Ha feltartóztatták, és a muffin kapott egy kicsit égett, nincs gond. Hadd hűlni 15 percig, majd át őket egy rack hűtő. Míg a muffin még kissé meleg, csomagolja be őket zip-top műanyag zacskók, és zárjuk őket. Hagyjuk kihűlni egy-két órát, vagy egy éjszakán át. A meleg, nedves levegő a zsákok kissé gőz a muffin, enyhíti kiszáradását. Hacsak nem égett egy ropogós, ha kinyitja a táskát, íme! A muffin nedves és ajánlatot.
A Brush Off

Ne erőltesse száraz, széteső muffin egy gyors ecsettel tej, fele-fele, vagy tejszín. A zsír és nedvesség tejtermékek áztassa be a muffin tetejét puhítsák őket, és ízt és gazdagságát. Ne menj őrült, bár, vagy akkor a végén a vizenyős muffin. Csak egy kicsit meg fog tenni.
Gloss felettük

Egy igazán ízletes megoldás, máz a muffin egy egyszerű cukormáz. Keverjük össze a tej és a porcukorral egy tálban, hogy egy vékony, önthető máz. Szitálás a máz a tetején a muffin is, mert hűlés nedvesítsük őket, és elrejteni a bőrhibákat. Ha már itt tartunk, adjunk hozzá egy kevés aromák néhány extra pizazz: Add hozzá a citromlevet, hogy a máz a mákos, áfonya, vagy málna muffin, vagy habverővel barna cukor a máz, hogy ez egy karamell és használja a máz az elejére alma vagy sütőtök muffin.
repurpose Leégett muffinok

Ha a muffin nem javíthatók, akkor ideje, hogy találjanak egy másik használják őket. Vágjuk le a leégett élek, és megtörni a muffin a 1-es darabokra. Pirítós a darabot a sütőbe röviden megszáradni őket, és használja a darab alapjául egy finom kenyeret pudingot vagy bundás kenyeret rakott: felkap egy édes puding származó tojást, a cukrot és a tejet vagy tejszínt, öntsük a puding felett szárított muffin bit és süssük egy gyors és finom reggeli élvezet.