Hogyan mennyi szárazbab I Need To Serve 100 People?

Az amerikai Dry Bean Tanács, szárazbab, hogy kiváló fehérjeforrás, vas, magnézium és cink; A magas rosttartalmú ismert, hogy csökkenti a koleszterin szintet, és egy jó antioxidáns forrás. Bab viszonylag olcsók, hogy egy tápláló és laktató ételeket és minimális felügyelet főzés közben, így ideális a nagy összejövetelek, mint a grillezéshez és piknik vacsorák.
, Amire szüksége van
szárazbab
mérlegek Matton utasítás

1. összegének meghatározásához főtt bab várhatóan elfogyasztandó egyes tagok által. Az egyik fél csésze tartják a szolgálatot, de a vendégek is enni több vagy kevesebb attól függően, hogy a bab a fő attrakció, vagy szolgált köretként. Általános szabály, hogy között 1/2 és 1 csésze fejenként. Matton

2. Cook 10-15 font szárazbab a takarmány 100 ember. A Kaliforniai Alapítvány mezőgazdaság a Classroom, egy font zacskó szárított bab biztosít 10 adag 1/2 csésze. Matton

3. Készítsük £ 10 szárazbab, ha több más élelmiszerek lesz kapható azonos étkezés. Ha a bab a főétel, akkor kell 15 fontot ad 3/4 csésze fejenként.