Hogyan Cut Chicken Wings az illesztéseknél (4 lépés)

Ha a vásárolt egy csomag egész csirke szárny, először ki kell vágni kisebb darabokra, mielőtt azok hasonlítanak falatnyi forró szárnyak, mint a fajta, amit találni egy étteremben. Egész csirke szárnyak állnak a drumette, amely az a része, amely csatlakoztatva volt az egész madár, majd a wingette, vagy középrésszel, majd a csúcs végén, amely gyakorlatilag nincs húst. Felvágják csirkeszárny olyan egyszerű, mint szeletelő két ízületek összekötő szakaszok, így meleg szárnya kész, nincs idő.
, Amire szüksége van
Sharp séf kés
Deszka Matton utasítás

1. Vegye le a csirkeszárny a csomagolásból, és öblítsük le őket hideg víz alá. Pat száraz. Matton

2. Hirdetés egyik szárnya egy vágódeszkát és átvágta a közös a szárny közötti csúcsa és a hátához egy éles séf kés. Az ízület csontos és könnyen megtalálni. Helyezze a kést kellős közepén a közös és nyomja le a tiszta szelet. A szárnyvég nem kevés húst, így dobja ki, vagy mentse el a csirkehúsleves. Matton

3. Úgy helyezze el a kést a laza bőr közvetlenül felette a nagy közös, amely elválasztja a hátához és A drumette végén az egész szárny. Kapcsolja ki a szárny, ha szükséges, hogy a laza bőrt felfelé néz, így könnyebb vágni. Slice a laza bőrt, amíg eléred a közös csont. Matton

4. Fordítsa a csirke szárny, hogy a közös nézzen, majd egy tiszta vágás közepén keresztül a közös. A kés kell menni simán keresztül, ha van megfelelő helyzetben, mint akkor lényegében átvágta a helyet a közös és valójában nem a csontot. Azonban nem kell tökéletesnek lenni, és ez rendben van, ha átvágta egy kicsit csont. Ismételje meg a leszakadási folyamat a többi a szárnyait.