A gyűrűnek a sárgáját a kemény tojást is okozott a kémiai reakció kén és a vas, amely egy természetes reakció. A kén, a tojásfehérje és a vas, a tojássárgája, alkotnak vas-szulfid a felszínen a tojássárgája. Ez végső soron mi okozza az elszíneződést körül a sárgáját egyszer forraljuk.
Főzés

Ha főzni tojást túl magas a hőmérséklet túl hosszú, a sárgája lehet kapcsolja szürkés zöld. Ez az elszíneződés is előfordulhat, hogy a tojás főtt túl sokáig túl alacsony a hőmérséklet. A legfontosabb az, hogy helyezze a tojást hideg vízben, hogy egy lassan forraljuk, majd vegyük le a tűzről, amint megáll forrásig. Hagyd 15 percig.
Tökéletes főtt tojást is könnyebb hámozni lehűlése után. Matton Hűtés

Hogyan bánsz a kemény tojás után közvetlenül főzzük lesz meghatározni, hogy kapsz egy zöld gyűrű körül a sárgáját, ha már megrepedt. El kell távolítania a tojást a forró vizet, ha már teljesen főzve, 15 perc után, és tegyük a jeges vízben, így chill. Hagyja a vizet, amíg teljesen kihűl. Hűtőszekrényben, tojás héjában, amíg nem kész enni.
Főtt tojás lehet hűteni akár egy hétig forralás után. Matton Water

A legtöbb időt , a zöld gyűrű körül a sárgája okozza overcooking, amely könnyen rögzíteni. Azonban a zöld gyűrűt is lehet által okozott túl sok vas a főzés vízben. Ha úgy gondolja, hogy ez a probléma a tojásokat, majd egyszerűen palackozott vizet használni, ha forrásban lévő tojásokat.