Hogyan kell főzni egy gőzhajó fordulója Marha (5 lépés)

A gőzhajó forduló a sült marhahús, amely egy egész kerek, far és a sarok. A vágott hagyományosan használják a vágott sült marhahús egy büfé. Otthon, felveheti kedvenc zöldséget a kerek köretként végén a főzési folyamat. Főzés egy gőzhajó forduló lesz szükség egy nagy tepsibe, és több órán keresztül. A kerek jellemzően súlya 50-60 fontot.
, Amire szüksége van
18-by-24-es tepsibe
2 font. sárgarépa
£ 2. burgonya
£ 2. zeller
6 gerezd fokhagyma Matton utasítás

1. A sütőt előmelegítjük 300 fok. A húst kivesszük a csomagot, majd tegyük egy tepsibe. Matton

2. dörzsöljük a húst sóval és borssal minden oldalról. Töltsük meg a serpenyőben 1-es vízzel. Matton

3. Tedd a fehér hagyma, hámozott fokhagyma, zeller, sárgarépa és a burgonya körül a húst. Fedjük le a húst alufóliába vagy egy felszerelt fedél, majd tegyük a sütőbe. Matton

4. Cook a 50-60 kilogrammos fordulóban négy-öt órát. Tegyen be egy hús-hőmérőt a közepén a kerek és hagyja, hogy a hőmérséklet eléri a 140 fok Fahrenheit, mielőtt kivenné a sült a kemencében. Matton

5. Hagyja, hogy a hús ülni 10-15 percig szeletelés előtt.