filézett halat a legegyszerűbb főzni a gőzölgő módszer. Szezonban a hal és feküdt egy rétegben a gőzölgő kosárba. Helyezzük a kosár fölött forró vízzel, ügyelve a víz szintje alacsonyabb, mint az alján a kosárba. Az egy hüvelyk vastag halfilé lesz gőz főzni kb 10 perc. Vékonyabb filé kevesebb időt vesz igénybe. Fish történik, mikor lehet pikkelyes villával.
Párolás Chicken

A rövidebb főzési idő, csirke kell kicsontozott előtt gőzölgő. Csont nélkül csirkemellet jól illeszkednek gőzölés. Szezonban a csirkét, és tegyük a gőzölgő kosárba. Gőz 10-25 percig attól függően, a vastagsága a húst. Használjon hús-hőmérőt a legvastagabb része a hús, hogy meghatározzák doneness; A hőmérő kell olvasni 165 Fahrenheit-fok. Kis Cornish tyúk is kettévágva és párolt; mint minden baromfit, a tyúkok főznek a 165 fokot is.
párolás Zöldség

Zöldségek kell sorolva főzési idő egy gőzhajó. Zöldségek, mint a brokkoli, karfiol, brokkoli és a zöldbab lesz éles pályázat körülbelül öt percig. Sárgarépa, káposzta és a kukorica is eltarthat, mint nyolc percig főzzük. Borsó a legrövidebb főzési idő két perc, de a kelbimbó a leghosszabb 10 perc. Állítsa be főzési idő, hogy megfeleljen a saját ízlésének, rövidebb vagy hosszabb, de vigyázzon, hogy ne főzze túl a zöldségeket könnyen válhat giccses.
Bamboo Steamers

A bambusz gőzhajók Van tálcák, hogy lehet egymásra annak érdekében, hogy főzni több különböző élelmiszerek egyszerre. A legtöbb bambusz gőzhajók is jön elválasztó hogy a különböző típusú élelmiszerek szét lehet választani az azonos tálcát. Amikor több mint egy bambusz pároló tálca, főzni az ételt, hogy a leghosszabb az alsó tálcát, és adjuk hozzá a további tálcát a megfelelő időben. Egy példa lenne halak süssön az alsó tálcát, és a zöldbab vagy spárga lenne hozzá előtt öt perccel a hal történik.