A szó spatula jön le hozzánk a görög & quot; spathe, & quot; a kard alakú, fából készült eszköz által használt takácsok. A rómaiak kisajátította a kifejezés a kard, a & quot; Spatha, & quot; Használt és & quot; spathula & quot; - Kicsinyítő - kisebb, kard alakú eszközök. Az elmúlt évszázadok során, ezt a kifejezést kiterjesztették a sok lapos eszközöket, beleértve a gumi spatula használja, hogy kaparja a keverő tálba, a függelékek és esztergályos foglalkoztat a tojást, vagy palacsintát, és még a sima, rugalmas fém eszköz által használt tortát lakberendezők .
közölve Apart

Habár ezeket a munkaeszközök megfelelően nevezik spatulák, különbséget tud tenni azokat alapuló használatát. Uszonyt és esztergályos - az úgynevezett & quot; grill spatulák & quot; A kereskedelmi konyhák - széles, viszont élelmiszerek törés nélkül el őket, és a hőálló anyagból. Pékek használni rugalmas gumi vagy szilikon spatula koax batters és tészta a saját tálak, vagy keményebb változat keverőszekrényként végre hasonló egy fakanállal. Cake lakberendezők "spatulákat gyakran nevezik paletta kés, mert nagyon hasonlítanak a nagyobb méretben, hogy festő eszköz, és ők használják hasonlóan alkalmazásakor fagyosan.