Ampia Pasta Machine Megközelítés

Az olasz cég Marcato teszi számos tészta gépek és berendezések, beleértve a ampia tészta gép. Ha nincs ideje vagy türelme, hogy egy fa tipli roll out tészta, igazi old-school divat, fém kézi hajtókar tészta gép, mint a ampia megkönnyíti az életet. Bár a legtöbb olasz tészták készülnek egy alap búzadara liszt, só, olívaolaj, és a tojás, ez a tészta gép jól működik más típusú tészta is.
, Amire szüksége van
Pasta tészta
sodrófa
Liszt Matton Knife
péksütemények kefe
Clean mosogatókendővel

Tedd Pasta

1. mount a ampia tészta gép közelében Az asztal szélére vagy ellentétes a mellékelt vice markolat, amely szálak a gépbe. Crank le szűk; Az egyetlen dolog, ami kell lépni a gép bekapcsolásakor a fogantyút a nyél maga. A gép a helyén kell maradnia, ahogy hajtókar. Matton

2. Váltás a tárcsát a tészta gép 1, amely a legvastagabb vastagság beállítását. Roll egy kis darab tésztát tésztát lapos ahhoz, hogy elfér a hengerek között a gépen. Matton

3. Etesd meg a darabot a tésztából a hengerek, kézi indítása a gép lassan húzza ki a tésztát keresztül . Mivel a tésztát áthalad, akkor lelapul. Ha a tészta botok, a por is könnyedén egy kevés liszttel, majd tedd át még egyszer. Matton

4. Folytatás etetés a tésztát a gép ugyanúgy, de a változás a tárcsát az egyre magasabb számot minden egyes alkalommal. Minél nagyobb a szám, annál vékonyabb a tészta, de van, hogy menjen át minden számot annak érdekében, vagy a tészta törik, szakadás, akkor meg kell kezdeni. Megáll amikor a friss tészta olyan vékony, mint azt szeretnénk. Matton

5. Dia a kívánt tészta vágó helyére segítségével a barázdák a tészta gép. A fettuccine és a spagetti tészta mellékletet csatolja az előtt a tészta gép fém barázdák. Matton

6. Állítsa a fogantyút a tészta gépet a tészta vágó mellékletet, majd etetni lap tésztagyurma keresztül mint te, amikor gurultak a tésztát. Felhívjuk figyelmét, hogy nincs vastagsága tárcsával állítsa be a tészta vágó. Fettuccine lehet tenni felhasználásával széles oldalsó és a spagetti is készíthetők a vékonyabb oldalán a vágó; fordítsa a vágó fölött megtekintéséhez amelyik oldalon nem a tetején.
   Clean
   

   1. Kefe minden lisztet és törmeléket a görgők és a maró egy száraz tészta ecset . Matton

   2. Kenje be egy tiszta konyharuha egy kis meleg vízzel, majd törölje az összes lisztet és törmeléket el a géptől. Matton

   3. Minden alkatrész A gép a levegőn megszáradni alaposan néhány óra vagy egy éjszakán át, mielőtt el a gépet.