Burrata elolvad a pizza mint mozzarella , de ez egy szégyen, hogy a hulladék a finom, réteges szerkezetű, amely egyszerűen vált homogén, sőt orrfolyás. Mert annyira nedves, burrata is kiteszi pizza veszélyeztetett egyre átázott, különösen, ha már tett egy vékony héja. Azonban a burrata pizza kínál íz és állag előnyök felett és azon túl az egy hagyományos mozzarella pizza ha várni, amíg a pizza jön ki a sütőből, majd felül a sajtot.
Burrata lasagna

Burrata lehet, hogy egy gazdag, krémes lasagna, de más lesz, mint a lasagna hozol mozzarella, egy keményebb és tartósabb sajt feláll a viszonylag hosszú főzési idő. Burrata jól működik a nyári lasagna, amelyben összetevők friss és enyhén főtt. Ez a rövid főzési idő lehetővé teszi a sajt, hogy tompítsa anélkül, hogy elveszítené a kontraszt a textúrák. Kerülje helyett burrata a mozzarella hagyományos lasagna recept.
Burrata Saláták

Burrata és mozzarella így mind csillagos saláták, különösen az érett nyár paradicsom, friss bazsalikom, extra szűz olivaolaj. Friss mozzarella egy Caprese saláta egy párnás textúra, hogy tovább fokozza az ízét felszívja a többi összetevő. Burrata egy Caprese saláta hozzáteszi rétegek textúra mint a pályázat külső utat ad a krémes központ. A Caprese saláta burrata nem lesz pontos helyettesítési egy caprese saláta mozzarella, de ez lesz ésszerűen hasonló, és talán még vonzóbbá.
Burrata bruschetta

bruschetta működhet ugyanolyan jól burrata vagy mozzarella, bár a két sajt nyújt némileg különböző ízű és szöveti tapasztalataikat. Ha így bruschetta, pirítós kenyér, és előkészíti a díszítők előtt külön terjed a feltétet a ropogós pirítós. Akár a mozzarella vagy burrata, nem szakács a sajt a tetején a kenyér, egy lépést, mivel az veszélyeztethetné a finom textúráját sem sajtot.