Milk nagy értékét, élelmiszer kiegyenlített csak annak Sajnálatos tendencia elrontani a mindössze néhány órát, ha ez kimaradt a hűtőszekrényből. Jótékony baktériumok meghosszabbítja az életet a formák joghurt, kefir vagy sajt, és sok kultúrában - különösen Indiában - felforraljuk a tejet le egy sűrű massza, hogy megőrizze azt a hosszabb. Ez a gondolat éledt újjá a 19. században, és együtt az új technológia a konzervipar, hogy egy hosszan tartó formája tej óceán voyagers és más utazók. Modern sűrített tej forraljuk alacsony hőmérsékleten részleges vákuumban, így az íz - bár némileg & quot; főtt & quot; - Továbbra is enyhe.
Frissesség vs. lejárata

Fontos megérteni, hogy a sűrített tej nem igazán jár le, mint olyan. A dátum látni fogja nyomtatni sok márka egyszerűen frissesség dátumot. Ez a gyártó becslése, hogy mennyi ideig lesz a legjobb és legfrissebb ízét, és ez általában konzervatív. A gyártó a érdekeltek fenntartásában kiváló hírnévvel, valamint az értékesítési több doboz tejet. Az igazság az, sűrített tej, ami gondosan megőrizni kell maradnia, amely tökéletesen használható a 2-4 éves, bár lehet, hogy sötétedni, és dolgozzon ki egy erősebb ízű idővel.
A fontossága Storage

Mint a legtöbb más dobozos termékek, sűrített tej igénytelen a tárolási követelményeknek. A legjobb helyen tárolja konzervet hűvös és száraz, a hőmérséklet, hogy ingadozik kicsit több időt. Szellőztetés is fontos, hogy megakadályozza bármely építmény a nedvesség okozhat a dobozok a rozsda. A száraz, jól szellőző pince vagy kamra jól működik. A fókák mélyen rozsdás, vagy mélyen behorpadt dobozok, néha nem, de egy kis felületi rozsda nem feltétlenül jelent gondot. Ha letörli, a tej, ha mégis lenne biztonságos a használata.
Ha nyitva van

Ha bármilyen kétség merül fel a biztonságát egy doboz tejet, nyitott azt. Elkényeztetett sűrített tej ugyanolyan erős szagú, mint az elkényeztetett friss tejet, így lesz kis nehézség problémák észlelése. Feltételezve, hogy a tej még mindig használható, hűtőszekrényben, amint ez megnyitotta. Miután a pecsét a doboz törött, hogy ez egy romlandó tejtermékek, a legjobb fogyasztani belül 3-4 nap. Attól függően, hogy a tárolási feltételek az egyén tapasztalt, akkor is friss ízű és használható hosszabb.