Kedvelt francia szakácsok, fehér borecet rendkívül hasonló a vörösbor ecetet ízlés és savasságát. Mindkét ecetek használják vinaigrettes, szószok, raguk és pácok. Ön helyettesítheti fehér borecet A fenti receptek, amelyek felhívják a vörös borecet nélkül kevés kiigazítást.
Rice borecet

A helyettesítő rizs borecet vörös borecet; azonban előfordulhat, hogy növelni kell az ecet mennyiségét használják. Vörösborecetes rendkívül savas és merész, míg a rizs borecet kevésbé rámenős és lágyabb. Nincs konkrét képlet cserék; csak állítsa az ecet mennyiségét ízlés szerint.
balzsamecetes

A kedvenc olasz szakácsok, balzsamecettel teszi a tisztességes helyettesíti a vörös borecet, de ez édesebb és enyhébb, mint a vörösbor ecetet. Ha a recept kéri, édesítőszert, mint a cukor vagy méz, csökkentheti az édesítőszer és a hozzá azonos mennyiségű balzsamecet úgy, mint a vörösbor ecetet.
Sherry ecet

A spanyol egyenértékű balzsamecet, sherry ecet csipet sújtotta receptek, amelyek felhívják a vörös borecet. Mivel azonban a balzsamecettel, az összeg a édesítőszerek a recept kell majd csökkenteni, ha helyettesíti azt a vörös borecet.