Hogyan készítsünk gyümölcs por

Gyümölcs por megy, ahol nem friss gyümölcs még nem járt. Gondolj gyümölcs por a szárított, önthető gyümölcs és látni fogod a benne rejlő lehetőségeket - gluténmentes liszt helyettesíti desszertek, fűszer dörzsölje a hús és ízfokozó és színező habcsók, mázak és frostings néhány példát gyümölcs por sokoldalúságát. Gyümölcs por csak egy lépés már száradó gyümölcs is; miután egy rövid kondicionáló fázisban, mindössze annyit kell tennie, hogy porrá azt. A legjobb szín, íz, állag, használja a legfrissebb, legérettebb gyümölcs áll rendelkezésre.
, Amire szüksége van
citromlé
Dehydrator vagy sütés állvány és sütőlapra,
robotgép
Géz Matton utasítás

1. Peel és vetőmag a gyümölcs és szeleteljük 1/4 hüvelyk vastag, vagy kisebb szeletekre. Helyezze a gyümölcs szeleteket keveréke egyenlő részre citromlével és vízzel, és hagyjuk ázni 10 percig. Matton

2. Szűrjük le a gyümölcs szeleteket a citromlé megoldás, és azokat egyenesen egy lemez vagy tálca bélelt papírtörlő. Pat a gyümölcs szárazra papírtörlővel. Matton

3. Melegítsük a dehydrátor 140 fokot, feküdt a gyümölcs szeleteket laposan a szárító állványok, térköz őket 1/4 1/2 inch egymástól a minden oldalról. Ha a sütő használata dehidratálására a gyümölcs, melegítsük a legalacsonyabb hőmérséklet. Feküdt a gyümölcs szeleteket lapos egy rácsra állítva egy tepsibe. Matton

4. Hirdetés az állványok gyümölcs a víztelenítő vagy sütőben. Forgassa az állványok 180 fok 2 óránként. Matton

5. Dehidratáljuk a gyümölcsöt 4 órán ellenőrzi annak kiszáradását. A gyümölcs érzi páramentes nélkül & quot; squishiness. & Quot; Kóstolja meg egy darab; ha azt a textúra a papír, ez kész. Ha a gyümölcs még mindig úgy érzi, nedves, továbbra száradást 2 órás lépésekben, amíg megszárad az egész. Matton

6. Tegyük a szárított gyümölcs egy élelmiszer-tartály és takarja le egy darab cheesecloth, töltő A tartály nem több, mint háromnegyede teljes. Hagyja, hogy a gyümölcs ülni, vagy állapot, egy hétre, így a maradék nedvesség elpárolog. Keverje össze a gyümölcsöt naponta egyszer. Matton

7. Tegyük a szárított gyümölcs a mélyhűtőbe egyik napról a másikra, miután feltételeket. Tegyük a szárított gyümölcsöt az élelmiszer-feldolgozó fagyasztás után egyik napról a másikra. Matton

8. Pulse a gyümölcs egy finom por, amíg állaga hasonlít a lisztet. Ha azt tervezi, hogy a gyümölcs liszt, szitál keresztül a lisztet sifter. Matton

9. Tegyük a gyümölcs por a légmentesen záródó edényben, és tárolja szobahőmérsékleten három hónapig, vagy hűtőszekrényben Hat hónapig.