Bármilyen erős paprika lehet használni, hogy cserélje ki a hőt a chipotle, mint például a friss jalapeno, Serranos vagy poblanos. Szárított cayenne bors vagy csípős szósz is működik. A hőmennyiség által kölcsönzött a paprika lehet változtatni, hogy megfeleljen az egyéni ízlés: Az enyhébb ízű, vegye ki a belső membrán és magvak, és finomra vágjuk a külső a paprikát, és egy erősebb hő hagyja el a magokat és a membrán ép.
Bármilyen típusú erős paprika lehet használni, hogy cserélje chipotle paprika. Matton Füstölt Peppers

Chipotles szívják, és bár helyettük egy másik erős paprika ad a megfelelő hő egy edénybe, A különböző füstös ízt hiányozni fog. A jó helyettesíti egy másik típusa a füstölt csípős paprika, mint például pasilla de Oaxaca. A különböző füstölt paprika állnak konzerv, üveges vagy szárított sok szupermarketben.
Chipotles adobo

Chipotles gyakran értékesítik konzerv adobo, amely egy olyan gyógynövény és paradicsom alapú szósz. Jó helyettesíti az ilyen típusú chipotle bármilyen a fent említett paprika keverve egy steak mártással. Ez szaporodik az ízét és konzisztenciáját chipotles adobo elég jól egy csipet.