Tegyük a rutabaga szilárd felületen, és szeleteljük vékony rész le mindkét a felső és az alsó, hogy hozzon létre egy sík alapot pihenni azt miközben peeling és szeletelés. Egy nagyon éles késsel vagy zöldség hámozó, távolítsa el a kis szakaszok a héja egy időben. Ha a rutabaga nagyon nagy, akkor lehet, hogy távolítsa el a bőrt rétegekben. Folytatódik peeling, amennyire le, ahogy nyugodtan menjen, majd fordítsa meg a rutabaga át, hogy befejezze a másik végén.
Második módszer

Azt is vágni a rutabaga félbe hossz-bölcs, pihenő egy lakásban végén a munkafelületre és kivágása fentről lefelé. Akkor feküdjön mindkét felét vágott oldalával lefelé, és szeleteljük keresztben a hüvelyk vastag darabokra. Peel mindegyik szelet egy kisebb éles késsel vagy zöldség hámozó, helyezze a pengét a bőr alá az egyik végén, és a kés felé. Végezze be a vágást a hámozott szeleteket 1-es kockákra.
Rutabaga Tények

Rutabagas általában lila és barnás-sárga és van egy enyhe édes húsát. Ezek mérete: baseball méretű szinte foci-labda méretű, a kisebb pedig édesebb és több cég. Árutermelők dip rutabagas viaszba, hogy fokozza a nedvesség megtartása és kiterjesztése érdekében élettartamúak. Home- vagy mezőgazdasági nevelésű rutabagas nélkül viaszbevonatot egy kicsit könnyebb, hámlik.