Fehér szarvasgomba hasonlítanak burgonya, Carla Ranicki a Forbes megjegyzi, de van egy márványos és erezett belső tér musky, földes illat és a sós, húsos íz. Fehér szarvasgomba nőnek szimbiózisban a fák gyökerei, mint a nyárfa, fűzfa és lime szerint Arthur Boehm, a Los Angeles Times.
Földrajz

Többnyire összefüggő A piemonti régió Olaszország és gyakran megtalálható Alba, fehér szarvasgomba is találtak Észak-Horvátország szerint Ranicki.
Érték

Fehér szarvasgomba eladni több ezer amerikai dollárt font. Kivételesen nagy szarvasgomba már túlzás magas árak aukción. 2007-ben, egy szarvasgomba, hogy megmérjük £ 3,3. került árverésre a $ 330,000.
használ

Fehér szarvasgomba általában nem főtt szerint Ranicki. Ezek általában borotvált nagyon vékonyra a tetejére tészta ételek, tojás és saláták.
Fun Fact

Bár a fehér szarvasgomba egykor vadászott a szarvasgomba disznók, kutyák most használni, mert tudnak képezni, hogy ne egyenek a díjazott gombák szerint az észak-amerikai Truffling Society.