Jeges sütemények, hogy van egy stabil cukormáz egy maradhat biztonságban a kamrába 2-4 napig. De ha már tette a cukormáz magát, a vaj, friss tojást vagy tejet, hűtőszekrényben, a tortát két órán belül teszi és a terv tartása a hűtőszekrényben akár négy napig. Hűtőszekrényben, a tortát két órán belül a jegesedés, vagy előnyösen, közvetlenül azután, hogy azt.
Minden sütemények nem egyenlő

Ha a jegesedés tartalmaz bizonyos tejtermékeket, akkor kell, hogy legyen különösen óvatos. Icings friss tojásból készített, mint a hét perces cukormázat, és a tejszínes sajt, vaj, tejszín vagy puding, minden kell hűteni két órán belül cukormáz. Ők továbbra is biztonságos a hűtőben legfeljebb három nap. Sütemények tejszínhabbal különösen sérülékeny, mert a krém elveszti fluffiness és elválasztja egy napon belül, fordult a tortán ragacsos.
Time for Desszert

Mind a torta és jegesedés megszilárdult a hűtő, és lehet, hogy nem olyan jó íze, mert az ízlelőbimbók kevésbé fogékonyak a hideg étel, mint szobahőmérsékleten vagy meleg ételt. Vegye ki a tortát ki, hogy üljön szobahőmérsékleten egy órán tálalás előtt így felmelegszik kissé, de még mindig az a biztonságos kétórás szolgáló időszak.
Miért számít

A káros és ártalmatlan baktériumok mindenhol létezik, de ezek gyorsan szaporodnak bizonyos élelmiszerekben és szobahőmérsékleten. Például, több mint 2300 típusú Salmonella baktériumok nőnek élelmiszerekben, nem beszélve több ezer más típusú baktériumok. Ha a hűtőszekrény van beállítva, hogy legalább 40 fokot vagy annál alacsonyabb, a baktériumok szaporodnak sokkal lassabban és vált szinte nyugvó, csökkentve a kockázata, hogy beteg.