Hogyan készítsünk rózsafüzér A Gumpaste

A pékek használják gumpaste létrehozni részleteket sütemények. Gumpaste gyakran képezi formák, amelyek megkövetelik a stabil keret, mint a 3D gyümölcsök, állatok és virágok. Készült porcukor, tojásfehérje és a víz, gumpaste is tartalmaz tragantgumi, gumi tex, vagy Tylose por. Ezek az összetevők okoznak gumpaste merevedjenek stabil formája, ha száraz. Tudod, hogy sok mindent ki gumpaste; gondolok rá, mint ehető self keményedő agyag. Keresztelőn, elsőáldozó és vallási születésnapi torták, gumpaste teszi egy édes választás ehető rózsafüzért.
, Amire szüksége van
Gumpaste
Élelmiszer-színezékek
10 mm gyöngy penész Matton 12 mm gyöngy penész
Cornstarch
Freezer Matton utasítás

1. Roll körülbelül egy baseball-méretű darab gumpaste egy labdát. Nyomja az hüvelyk- a tetején középen a labdát. Csepegtető néhány csepp ételfesték a depresszió. Gyúrjuk, és forgassa a gumpaste, amíg meg nem terjesztheti a szín egyenletesen a tészta. Ha azt szeretnénk, fehér gyöngyök, festék nem szükséges. Matton

2. Nyissa meg a 10 mm-es gyöngy forma. Ezek a formák rendszerint néhány mélyedések a gyöngyök; válasszon egy legfeljebb 10 depressziók. Így lehet, hogy egy egész évtizedre gyöngyök egy időben. Por a belsejében a penész kukoricakeményítő. Matton

3. A a labdát a gumpaste az egyes depresszió. Bucka a gumpaste körülbelül frac14; hüvelyk feletti penész. Zárja le a penész; az extra gumpaste kell kitölteni a megfelelő bemélyedések a tetején a penész. Töltsük meg a 12 mm-es gyöngy penész a pater gyöngyök ugyanúgy. Matton

4. Tegyük a formák a fagyasztóban körülbelül 15 percig. Ez megszilárdul a forma és teszi a gyöngyök könnyebb kezelni. Matton

5. Engedje el a gyöngyöket a penész. Nyissa meg a penész és fordítsa át; A gyöngyöket öntsön ki rá a munkafelület. Készen állnak a drót és a forgalomba a tortát.