Hogyan készítsünk egy Super piskóta Karc

Ellentétben a legtöbb fajta sütemény, piskóta nem kap a nő egy élesztőt, például szódabikarbóna vagy sütőpor. Ez a levegő, hogy a már felvert tojást az elkülönített, ami egy piskóta, így könnyű és puha. Emiatt fontos, hogy legyen türelmes, amikor ostorozó a tojás sárgáját és fehérjét. Rohan át ezt a feladatot eredményezhet egy süteményt, lapos, nagy szemű.
, Amire szüksége van
6 tojás
1 c. A fehér cukor
1/4 c. tej
1 tk. vanília kivonatot
1 evőkanál. citromhéj
1 c. sütemény liszt, rostált
1/2 tk. tejszín, fogkő
1/4 tk. só
10 inch tube pan
utasítás

1. szét a tojások sárgáját és a fehérjét a repedések őket elválasztó eszköz, vagy be a tölcsért formált kezét. Ha használja a kezét, nyissa ujjaival enyhén és hagyja, hogy a fehérek csöpög rajtuk keresztül egy tiszta tálba. Helyezzük a sárgáját egy nagy tálba. Matton

2. Fedje le az egyes tál műanyag fólia és hagyja, hogy a tojás ülni, amíg el nem jön a szobahőmérséklet - körülbelül 30 perc. Matton

3. Add 1/2 csésze cukor a tojás sárgáját, és megverte a magas egy elektromos keverő körülbelül öt percig, vagy amíg a tojások sárgáját vastag és citrom színű. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, a tej és a lelkesedés, hogy a kitaposott sárgáját. Beat még néhány másodpercig bele a hozzávalókat. Matton

4. Tegyük a lisztet, a sót és 1/4 c. A cukrot egy sifter. Szitál a keveréket a felvert sárgáját. Ne keverjük. Matton

5. Spoon a krémet tarter a tojásfehérjét, és megverte tiszta hajtók, amíg a fehérek alkotnak lágy csúcsokat. Fokozatosan hozzáadjuk az utolsó 1/4 c. A cukrot és tovább verték, amíg a keverék formák merev, fényes csúcsok. Matton

6. Fold a tojásfehérjét a tojássárgáját és a lisztet keveréket egy gumi spatulával. Dolgozz óvatosan, vigyázva, hogy ne csökkenjenek a levegő a tojás sárgáját és fehérjét. Ne fölött mix, hajtsa csak elég hosszú ahhoz, hogy egyenletesen bele a fehérek a tésztába. Matton

7. Öntsük a tésztát egy ungreased pan. Kenlapát terjed ki egyenletes rétegben. Süsse előmelegített 350 fokos sütőben Fahrenheit körülbelül 50 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló közepén elhelyezett, a torta derül tiszta. Matton

8. Fordítsa a tortaformát egy tál vagy edény és hűvös legalább 60 percig. Amikor az edény hűvös tapintású, kapcsolja ki a tortát a serpenyőben csúsztatva egy éles, vékony késsel körül a külső és belső szélei a serpenyőbe. Fordítsa meg a torta újra és helyezze a kiszolgáló tálra.