Hogyan készítsünk házi Gumpaste A tortát díszítő

Gumpaste egy képlékeny, ehető agyag készítésére reális modell a tételek, mint a virágok és a levelek, amelyekkel díszíteni a tortát, vagy cupcakes. Ez gyakran használják a torta dekoráció, mert lehet gördült ki vékonyabb, mint fondant, amely lehetővé teszi, hogy a penész, hogy finomabban, mint amennyit fondant. Azonban még mindig megtartja egy kicsit a rugalmasság ellentétben másik ehető agyag, pastillage, úgy, hogy kevésbé valószínű, hogy megtörje. A létfontosságú alkotóeleme lehet, hogy nehéz megtalálni, de meg kell tenni, hogy keresse a szintetikus változata a kézműves üzletek.
, Amire szüksége van
3 csésze por vagy porcukor, plusz extra dagasztó
1 evőkanál . tragakantgumi, Gum Tex vagy Tylose por
1 evőkanál. folyékony glükóz Matton 1 csomag zselatin unflavored
nagy tálba
Keverés kanál Matton utasítás

1. Öntsük 4 evőkanál. langyos vizet a tálba, és feloldja a csomag zselatin bele. Matton

2. Keverjük a glükóz a zselatin és víz keveréke. Ha a szoba dolgozik a hűvös, mikrohullámú glükóz 20 és 30 másodperc, hogy lazítsa meg. Keverje hozzá a glükóz, amíg van egy egységes keveréket. Matton

3. Hozzáadás a tragantgumi, Gum Tex vagy Tylose por. Majd keverjük a cukorral, 1 csésze egy időben, amíg van egy lágy és ragadós tésztát. Matton

4. Tegyük a tésztát egy lezárható műanyag tasakba, és zárjuk le, és megpróbálta kiszorítani a lehető legtöbb levegőt. Hadd üljön egyik napról a másikra. Matton

5. gyúr egy kicsit a porcukor be a tésztát szigorítják ha túl lágy vagy ragadós neked dolgozni. Kinyújtjuk vékony és használja cookie vágó vagy sütemény eszközöket létrehozni a díszek.