Hogyan verem a lépcsőzetes Cake (6 lépés)

Ahhoz, hogy egy igazán lenyűgöző torta egy különleges ünnep, pékek gyakran verem sütemények, különböző átmérőjű on egymás tetejére. Minden halmozott sütemény úgynevezett "tier". Általában a legnagyobb tortát teszi ki az alsó küszöbértékű és kisebb sütemények vannak halmozva teteje felé. Lehet verem 2-5 vagy több sorban. Minden réteg általában egy két réteg torta jegesedés vagy egy speciális töltési a rétegek között. A szintek lehetnek egymásra közvetlenül egymás tetejére, vagy felfüggeszthető egymás fölött segítségével oszlopok (pillérek) és elválasztó lapok.
, Amire szüksége van
fa tipli rúd
Utility kés
Dupla rétegű sütemény, különböző átmérőjű
karton torta kört Matton Műanyag oszlopok (négy per tier) hotelben Műanyag elválasztó lapok (két per tier) hotelben Push-in pillérek Matton Utasítás

  1. Minden hely kétrétegű torta egy karton tortát kerek. (A karton tortát kerek a legnagyobb tortát kell legalább két hüvelyk nagyobb átmérőjű, mint a tortát. A kisebb sütemények, amelyek egymásra felett kell lennie minden, karton torta fordulók ugyanolyan átmérőjű, mint a tortát támogatja.) Minden tortát kell Van jegesedés rétegek közötti, valamint az oldalán és tetején a tortán. Matton

  2. Mérje meg a magassága a legnagyobb torta és vágja négy 1/4 "-diameter tipli rúd körülbelül 1 /16 hüvelyk rövidebb, mint a mérést. (tipli rúd egyszerűen lekerekített fa botok, hogy lehet kapni különböző átmérőjű bármely hardver vagy kézműves boltban.) Nyomja a csapokat le a középső rész a torta, minden tipli elég messze egymástól hogy támogassa a súlya a következő kisebb tortából. Finoman állítsa be a második torta tetején a legnagyobb tortát, középre át a tipli rúd. (Megjegyzendő, hogy nem a csapokat a helyén, a súlya a második sütemény okozna neki süllyedni Az alsó, nagyobb torta.) Matton

  3. Folytatás mérésével a magassága a második sütemény, vágás négy tipli rúd 1/16 hüvelykkel rövidebb, mint a mérés, és nyomja le őket a középső rész a második tortát úgy, hogy a tüskék támogatni fogja a súlyát a harmadik torta. Ismételje meg az eljárást, amíg az összes sütemény halmozott tipli támogatja az egyes egymást követő tier. Matton

  4. Ha inkább van oszlopok vagy pillérek támogatják a lánc minden szintjén, akkor is kell a négy tipli rúd a központi részének minden sütemény. Ahelyett, hogy verem a második sütemény közvetlenül a tetején az első torta, egy kemény felületre, például asztalra, viszont az egyik torta elválasztó, úgy, hogy a négy "láb" felfelé mutatnak. Nyomja meg a oszlop be mind a lábak, majd adjunk hozzá egy másik torta elválasztó "lábak" lefelé mutat, és megnyomta a tetejét az oszlopok. Center ez a két lemez-with-oszlopok szerelvény tetején a tipli rúd a legnagyobb tortát. Óvatosan középre a második sütemény tetején a lemez-és-oszlopok szerelvény. Matton

  5. Measure, vágott, majd nyomja meg a négy tipli rúd a második tortát, hogy újabb két-lemez-with-oszlopok szerelési és középre a tetején a második sütemény. Folytassa így, amíg az összes sütemény többszintű. (Megjegyezzük, hogy az összes elválasztó lapot kell azonos átmérőjű.) Matton

  6. Ha push-in pillérek (oszlopok), helyezze a legnagyobb tortát egy tortát kerek, hogy legalább két centivel szélesebb átmérőjű, mint a tortát. Vegyük az elválasztó lemez, hogy a második torta lesz pihenni, és tartja az elválasztó lemez "lábak" le, középre a legnagyobb tortát, és óvatosan nyomja meg a "lába" a jegesedés, hogy fény jelzők, majd távolítsa el az elválasztó lemezt. Nyomja pillére a legnagyobb tortát, az osztályzatokat útmutatókat. Helyezze a "lába" az elválasztó lemez lefelé, és helyezze minden "láb" a lyuk a tetején minden oszlop vagy pillér, amely már lenyomta a nagyobb torta. Helyezze a második sütemény után az elválasztó lemez. Mark a második torta a "lába" a következő elválasztó lemez, igazítsa a push-in pillérek a jelzéseket, és nyomja őket a tortán, amíg lehet; helyezze a "lába" az elválasztó lemezt a tetejét a második réteget az oszlopok, és tegye a harmadik torta az elválasztó lemez. Ne "jelet" a felső torta.