A tejszínhab öntettel egy jó alternatíva a bolti felvert feltöltési mert akkor az ellenőrzés a minőségi összetevők, valamint a szinten az édesség. Ahhoz, hogy a saját, egyszerűen felkap 1 csésze tejszín vagy tejszín, 1 -2 evőkanál porcukor, 1 teáskanál vanília; Ennek nagyjából 2 csésze tejszínhab. Másik előnye, hogy a saját tejszínhabbal, hogy meg lehet létrehozni szinte minden íz, amire vágysz, azzal a kiegészítéssel, különböző kivonatok, fűszerek, citrusfélék héja, vagy egy csobbanás a likőrt.
Stabilizált tejszínhab

Az egyik előnye felvert feltöltés több mint friss tejszínhabbal, hogy felvert feltöltés nem fog leereszteni vagy olvad leggyorsabban igazi tejszínhabbal. Stabilizálni házi tejszínhabbal, add unflavored zselatin - kb 1/2 teáskanál egy 1 pohár tejszín - ahogy ostor, kezdve a felénél a folyamatot. Kövesse a csomag irányban feloldására az zselatin első, amely általában magában foglalja engedjük, hogy tompítsa egy kevés vízzel, majd melegítjük, hogy olvad a zselatin. Alternatívaként használhatja 1/4 teáskanál tejszín, fogkő minden 1 pohár tejszín.
Tippek, hogy házi készítésű tejszínhab

Bár nem olyan egyszerű, mint nyomják fel egy kád boltban vásárolt felvert feltöltés, házi tejszínhabbal gyors és egyszerű, és néhány alapvető technika biztosítja a sikert minden alkalommal. Először is, mindig nehéz krém vagy tejszín, ami elég magas zsírtartalmú, hogy könnyen felkap a stabil, terjedelmes csúcsok. Másodszor, a hideg a szerszámok és összetevők megkezdése előtt - ez magában foglalja a keverő tálban habverővel vagy lapátokat, és a tejszínt. Végül megáll, ha eléri merev csúcs - vagy korábban, ha szeretne egy lágyabb következetesség - a túlzott korbácsolás vezet szétválasztása, és végül a vajat.
Alternatív sajttorta Öntetek

Ha felvert feltöltés nem az Ön számára, még a házi tejszínhabbal kívül a repertoár, próbálja ki a különböző sajttorta feltétek. Mindig van a klasszikus aeroszol konzerv tejszínhab, ha kényelem a prioritás. Egy enyhén csípős utolsó simítás, hogy a tejföl öntet: ostor 1 1/2 csésze tejföl 1-2 evőkanál cukorral és egy csepp vanília, és terjedt át a sajttorta az utolsó 10 perc sütés. Friss bogyók vagy bármely íze megőrzi - lazított egy kicsit felmelegítve egy bankot alacsony lángon - klasszikus díszítők is. Reszelt vagy borotvált csokoládé, vagy cukrozott kakaópor, dekadens öntetek, amelyek kevés erőfeszítéssel.