Tud Frost egy repedt sajttorta?

követte a sajttorta recept tökéletesen, olajozott springform pan alaposan, és állítsa be a sütőt a megfelelő hőmérsékleten, de a tetején a sajttorta még mindig jött ki megrepedt. Enyhíteni a frusztráció kezelésének tökéletlen sajttorta felületet cukormáz a tetején a desszert egy a számos öntetek, hogy majd a sajttorta tűnik dekadens, mert fedezi fel a repedések. Válassz egy feltöltéssel, amely illeszkedik a stílus és ízét a sajttorta.
Tejszínhabbal

  • Frost, a tetején a repedt túrótorta enyhén cukrozott tejszínhabbal egy könnyű amellett, hogy a desszert. Kísérlet az ízesítő a krémet a play off ízét a sajttorta. Ha készül egy sima desszert, lehet, hogy egy fűszeres tejszínhabbal, vagy adjunk hozzá egy kis gyümölcs kivonat vagy gyümölcslével a krémet. Egy csokoládés sajttorta, próbáld fekete vagy zöld tea tejszínhabbal készült áztatással filteres tea a fele a tejszínt, hűtő folyadék, akkor csapkodta a maradék hűtött felét.
    Hírünket tejszínhabbal a tetején a sajttorta egy sima réteg, vagy csövet a sajttorta egy örvény minta. Matton Ganache

  • Ganache egy gazdag csokoládé cukormáz által zubogó tejszínt át csokoládé és simára keverjük. Miután a csokoládé keveréket lehűl, attól függően, hogy az arány a krémet csokoládét használ, akkor lehet önteni vagy terjed, mint fagyosan. Fedjük le a sajttorta keserédes, félédes, tej- vagy fehér csokoládé ganache gazdagnak cukormáz, hogy süllyed a repedések, ami egy tökéletesen sima tetején. Flavor a ganache kivonatait vagy fűszerek, ha szükséges.
    Vegye le a sajttorta a springform serpenyőben, és öntsünk hűtött ganache az egész sajttorta egy all-át csokoládé cukormáz. Matton Sour Cream öntettel

  • A klasszikus sajttorta kéri egy hagyományos tejföl öntet terjedt, mint a cukormáz a tetején a desszert. A feltöltési keveréke tejföllel, porcukorral és a vaníliás. Spread a keveréket az egész tetején a tortán, hogy elrejtse a repedések és adjunk hozzá egy savanyú falatot, amely egyensúlyt teremt az édes sajttorta. A feltöltési jól működik a különböző sajttorta ízek, a sima a csokoládé sütőtök, és pár jól gyümölcsökkel.
    Sima tejföl keverékével egy hosszú, lapos spatula, és soha senki nem fog észrevenni voltak repedések Ön sajttorta. Matton Gyümölcs

  • Ha hozzá egy cukormáz hangzik túl gazdag a sajttorta, fedezze a repedések a gyümölcs egy könnyű és kiegyensúlyozó íze. Készíts egy vastag, enyhén cukrozott mártással kedvenc bogyók önteni a tetejére. Alternatív réteg vastagságú gyümölcs- vagy szorosan összefogjuk bogyók az egész tetején a sajttorta, hogy hozzon létre egy cukormáz gyümölcs. Miután rendezett, kefe barack máz alatt a gyümölcsöt, hogy friss maradjon és világos kiszolgálására.
    Gyümölcs felcsillan a sajttorta, mind a szín és az íz. Matton