angolosan sütiket általában ragacsos, így fel őket vissza a sütőbe még egy pár percig, hogy megnehezítse őket. Helyezze a tepsiben a kemencében a hőmérséklet a receptben. Nézze meg a sütiket alaposan, így nem kap túl barna; A legtöbb esetben a két vagy három percig elég hosszú. A jövőben, sütni sütiket alacsony hőmérsékleten hosszabb ideig kemény cookie-kat.
Ez a berendezés

A típus a sütőlapra, használja befolyásolhatja a textúra a cookie-kat. Szigetelt sütőlapokon hajlamos arra, hogy puha, egyenetlen sült sütemény, miközben vékony alumínium serpenyő sütni sütiket egyenletesebben, így őket élesebb. Cookie-k engedélyezése teljesen kihűlni és száraz kissé a sütés rack.
Változtassuk meg a Hozzávalók

próbáljon több lisztet sületlen tésztát. Liszt nyújt szerkezet péksütemények és lehet, hogy a cookie-k feszesebb és élesebb. A jövőben, próbáld ki, valamivel kevesebb zsírt vagy cseréje néhány fehér cukor, barna cukor. Barna cukrot és zsírt ad a cookie-k íze és is segít megőrizni őket puha. Megváltoztatásával ezeket az összetevőket, akkor a végén a keményebb cookie-kat. Csökkenti a zsír nem több mint 1/4 és 1/2 csésze. Magas fehérjetartalmú tojásfehérjét jár, mint egy építőköve sült termékek, hozzátéve, szerkezete és rágós állagú.
Próbáljon meg egy másik recept

A sütik tartalmazó gyümölcs püré vagy csokoládé chip cookie-k magas a vajat és a barna cukrot kell puha. Ha inkább ropogós, ropogós cookie-kat, maradj receptek szánt, hogy textúra, mint a gyömbér patent vagy vihogás osok. Ezek a sütik nem sok vaj vagy puha összetevőket, így marad ropogós. Abban az esetben, hengerelt a cookie-kat, hengerelt fel vékonyan eredményez ropogós sütit. Ha roll a tésztát sűrűbben, akkor meg lágyabb cookie-kat.