Hogyan készítsünk Sugar Cookies Karc

elejétől a végéig: 2 1/2 óra
Hozzávalók: Körülbelül 3 tucat cookie-kat
Nehézség: Kezdő

dobhat és vágja ki a cukor a cookie-kat, illetve felkészíti őket a csepp a cookie-kat. Tudod díszítjük a jegesedés és hinti. A módszert használja alakítása közben, és a vastagsága az egyes darabot a tésztából sütés előtt befolyásolja a lágyság a kész sütit. Csepp a cookie-kat eredményez lágyabb sütit, mint kivágott változatban. Álljon ellen a kísértésnek, hogy túlzott sütni a cookie-k; Ennek szárad ki őket.
Hozzávalók

  • 3 csésze liszt
  • 3/4 teáskanál sütőpor
  • 3/4 teáskanál só
  • 1 csésze (2 rúd) vaj, lágyított
  • 1 csésze cukor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tej, szobahőmérsékleten
  • 1 /2 teáskanál vanília-kivonat
  • 1 csésze cukor a kotrás, ha szükséges
  • olvasztott csokoládé, fűszerek, jegesedés vagy cukormáz ízlés szerint (lásd variáció)
    Directions

  • Sift össze a lisztet, a sütőport és a sót közepes tálba; tegye félre.

    A vajat és a cukrot egy elektromos keverővel ellátott lapát mellékletet közepes sebességű, amíg könnyű és puha. Egy kis tálban keverjük össze a tojást, tejet és a vanília kivonatot.

    Hozzáadás a rostált száraz hozzávalókat és a tojásos keveréket a vajat és a cukrot felváltva három kiegészítést, kezdve és befejezve a liszt keveréket. Minden hozzáadás után keverjük össze az alacsony fordulatszám egészen addig, amíg teljesen be.

    Gyűjtsd össze a tésztát egy labdát, és tekerje szorosan műanyag csomagolást. Hűtőszekrényben, a tésztát 2 órán át.

    A sütőt előmelegítjük 375 fok. Sötét vagy bevonatos serpenyők, vagy puha keksz ropogós szélét, melegítsük fel a sütőt 350 fok. Vonal több lapot lábasok pergamenre.

    Portion a tészta-ra kerekített evőkanál. Ha szükséges, öntsünk 1 csésze cukrot egy kis tálban, és kotor minden cookie a cukor mielőtt azt egy előkészített serpenyőbe. Hagyja 1-2 hüvelyk közötti cookie-kat. A görbületek minden cookie kissé a tenyerében.

    Süt a cookie-kat 8-10 percig, forgatható edények felénél főzés. Távolítsuk el a lábasok ki a kemencéből, ahogy egy csipetnyi barna megjelenik a széleken. A központok jelenjen meg kicsit alul-főzött. Pihenj a cookie-kat a forró serpenyőben 10 percig. Távolítsa el őket a hűtés rack.
    Tippek és variációk

  • Tippek:

  • Nem túl keverjük össze a tésztát, mivel ez megkeményíti a cookie-kat.
  • Add 1/4 csésze krémsajt, hogy a tésztát egy tortát-szerű textúra és puffier sütit.
  • Add 2 evőkanál könnyű kukorica szirup a tésztát egy enyhén chewier sütit.
  • A kivágott cukor sütiket, kihagyja a sütőport. Osszuk a tésztát két részre, simítsa őket lemezek, és tekerd és chill őket. Nyújtsa ki a tésztát 1/4-inch vastag fenntartani egy puha belső, de ropogós kívül. Vágjuk formák és sütni.
  • A crispier cukor sütiket, tekercs tésztát naplókat, mielőtt a hűtés. Szelet a naplófájlokat a 16/03 hüvelyk vastag darabokra, és süssük őket, eltávolítja a cookie-kat, amint kezd barna szélek körül.
  • A pályázat cookie-k kevésbé elterjedtek, cserélje ki a vajat a rövidülés, a magasabb olvadáspontja lehetővé teszi a többi összetevő beállításához először. Azonban ez csökkenti a teljes gazdagságát a cookie-kat, és sokkal jobban hasonlít a kereskedelmi íze, mint a házi. Matton

    Variációk:

  • Add 1-2 teáskanál mandula kivonat és kihagyja a vanília kivonatot mogyorós íz.
  • A csokoládé cukor sütiket, adjunk hozzá 3 dkg olvasztott keserű csokoládé, lehűtjük szobahőmérsékletre, keverés előtt a tojásokat és a lisztet.
  • fűszerezve cukor sütiket, hogy 2 teáskanál őrölt fahéj és 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió, gyömbér és a szegfűszeg.
  • A könnyű, nyári cukor sütiket, adjunk hozzá 2 evőkanál citrus héját. Próbálja friss citrom, lime, narancs, vagy grapefruit zests kombinációkban ízlés szerint.
    Simítások
  • Spread egy vékony réteg csokoládé mogyorós terjedését, olasz vajkrém, málna lekvár vagy dió vaj oldalán egy cukrot cookie-t. Nyomja meg egy másik süti ellen az első egy süteményt szendvics.
  • Készítsen egy egyszerű királyi jegesedés által keveréshez 3 evőkanál habcsók por, 5 evőkanál langyos vízzel és 4 csésze átszitált porcukor egy elektromos keverő a közepes és nagy sebességű, amíg csúcsok formájában. Alternatív, előkészíti a hab 3 tojásfehérje, 1 teáskanál vanília kivonatot és 4 csésze átszitált porcukor. Használja pasztőrözött tojásfehérje kockázatának csökkentése érdekében a szalmonella. Spread a tetején minden cukor süti, csepp vagy kivágás a jegesedés vagy a cső tervez-ra minden cookie csővezeték táska ellátott kis kerek tip.
  • Sütés előtt, megszórjuk díszítő cukorral különböző színű felett minden sütit Egy ünnepi megjelenés. Alternatív, megszórjuk a cukorral jeges cookie-kat.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    Cookie receptek

    Cookie receptek

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital