Szitálja a lisztet, a sütőport és 3/4 teáskanál só össze egy közepes tálba; tegye félre.

Beat vajat, sötét barna cukor és a cukor egy elektromos keverő a közepes és nagy sebességű, amíg könnyű és puha. Add a tojás, egy olyan időpontban, legyőzve minden hozzáadás után, amíg be teljesen. Beat a vanília kivonatot.

Add hozzá a liszt keveréket, és megverte az alacsony és közepes fordulatszám-ig csak építeni. Keverje hozzá a keserédes és tejcsokoládé chips.

takarjuk le a tésztát szorosan műanyag csomagolást, nyomja a csomagolást a tésztába, hogy megakadályozza a levegővel való érintkezést. Hűtőszekrényben, a tésztát 24 és 36 óra között. Minél hosszabb a tésztát hidegrázás, a mélyebb az ízek alakul.

A sütőt előmelegítjük 375 fok. Ha használja a sötét vagy bevonatos serpenyőben, állítsa a hőmérsékletet 360 F.

Scoop A tészta evőkanál and roll a durva golyó. Vigye minden labdát a cookie lapot vagy sütés kő 1 inch egymástól, és finoman nyomja meg a tetejét, hogy lelapul a cookie-kat. Megszórjuk a tetejét a cookie-kat, a maradék sót.

Süt a cookie-kat 8-10 percig, forgatható edények felénél főzés. Távolítsuk el a sütiket, amikor azok megjelennek valamivel eléggé. Lehetővé teszi, hogy pihenni a tepsiben 5 percig, mielőtt kivenné őket a hűtés rack.
Tippek és variációk

Tippek:

Variációk:

Sült csokis süti tarthatók légmentesen záródó edényben vagy cipzáras tároló táska 4-7 napon belül. Hosszabb tárolás, betakar a cookie-kat szorosan a műanyag csomagolást; majd helyezze őket egy cipzáros mélyhűtő zacskó és tárolja a fagyasztóban akár két hétig. Vegye le a sütiket, hogy a számláló, hogy szobahőmérsékletre tálalás előtt.

Extra csokis süti tésztát lehet tárolni a hűtőben, szorosan csomagolt műanyag csomagolást, akár négy napig. Ha hosszabb ideig tárolni ezt a tésztát ki fog dolgozni egy kissé fanyar minőségét. Hosszabb tárolás, ossza el a tésztát egyedi cookie-részek, és fagyassza be a tálcát a fagyasztóba 30 percre. Mozgatni a darabokat, hogy egy cipzáras mélyhűtő zacskó, nyomja ki a lehető legtöbb levegőt, és tárolja azokat a fagyasztó legfeljebb 30 napig.