Az eredete pekándió pie már régóta nyomon követhető, hogy a korai francia rendezése Louisiana, de nem ismert írásos recept pekándió pite találtak kelt előtt a huszadik század elején. Pekándió fák őshonos amerikai és nőtt nagy részén az Egyesült Államok déli részén, így elképzelhető, hogy a francia és más európai telepeseket anyákkal különböző desszertek. Ugyanakkor a huszadik század és a döntéshozók a Karo kukoricaszirup, elsődleges összetevője pekándió pite, segített, hogy pekándió pite népszerű, szélesebb körű desszert.
Földrajz

Pekándió lepény tartják a déli étel, és bár ez még mindig népszerűbb a déli, az is fogyasztják szerte az Egyesült Államokban. A déli államokban termel több mint 250 millió font pekándió minden évben, a Texas és Grúzia pekándió ligetek, amely a legtöbb ezt az összeget. Mivel pekándió fák őshonos a déli és a friss pekándió rendelkezésre állnak az egész régióban, pekándió pite és más pekándió desszertek mindig sokkal elterjedtebb, és így egyre népszerűbb, az Egyesült Államok déli részén.
időkeret

A sütőtök pite, pekándió pite általában evett során ősszel és a téli ünnepek miatt a betakarítás ütemezése a pekándió. Pekándió fák levetik pekándió szeptembertől decemberig ahol aztán érnek a földön. A pekándió szüretelik le a földre, majd vagy kifejtve és értékesített csomagolt dió, hogy pekándió pite és más pekándió ételeket, vagy értékesített kifejtve későbbi felhasználásra.
Pekándió pite egy közös desszert mindkét hálaadás és a karácsony ünnepi, különösen délen.
Jellemzők

Pekándió lepény készül használ főtt tészta pite héj és viszonylag kevés egyszerű összetevők. A töltelék pekándió pite, ha főtt megfelelően, egy puding-szerű textúra, de meg kell tartania alakját, amikor vágjuk ék.
Miközben számos különböző módon, hogy pekándió pite, a két legfontosabb összetevője a pekándió pite a pekándió és a kukorica szirupot. Pekándió fele vagy vágott pekándió darabokat lehet használni, hogy a pekándió pite, valamint vagy világos vagy sötét barna cukrot és világos vagy sötét kukorica szirup. Pekándió pite leggyakrabban készült apróra vágott pekándió, világos barna cukor, és könnyű kukorica szirup.
Egy tipikus 9-es pekándió pite 2 evőkanál. lerövidítése, 1 csésze barna cukor, és 2 evőkanál. liszt kell tejszínes egy nagy tálba. Következő, 1 csésze kukorica szirup kell hozzáadni az elegyhez, és felvert is. Aztán, 3 tojás, 1 tk. vanília, és & # XBE; tk. só kell hozzá, és jól összekeverjük. Utolsó, 1 csésze vagy törött pekándió vagy felezett pekándió hozzá kell adni a töltelék keverék. A pekándió pite ezután meg kell sütött 400 & # Xbal; F 15 percig, majd 325 & # Xbal; F 30 percig. A központ a pekándió pite kell pirított tetején, de a töltelék csak csak meg, és nem szilárd.
Szempontok

Pekándió lepény is szolgált egyedül vagy sima vagy ízesített tejszínhab. Míg a standard pekándió pite a leghagyományosabb, ma sok déli szakácsok fel saját spin a klasszikus desszert létrehozásával whiskey és csokoládé változatai pekándió pite.