A korszak féktelen dohányfogyasztás kínál kávét vacsora után feltéve hallgatólagos jelet a vendégek, hogy kigyullad cigaretta vagy szivar. A hivatalos vacsorán, a gyakorlatban még mindig létezik a szolgálatot kávé külön lounge férfiak és nők, általában kíséri szivar vagy digestifs mint például a konyak. Ahol a dohányzás nem megengedett, vagy a kívánt, kávé továbbra is megfelelő módszert, hogy kiegyensúlyozzák a szájban után egy különösen édes desszert. Franciaországban, kávé mindig szolgált a desszert után, nem vele, és megízlelte hosszasan az ellenőrzés előtt kérik.
Egészségügyi előnyei

Kávé rajongók azt állítják, hogy egy vacsora utáni Robusta vagy Arabica sört nem annyira kényeztetés sima egészséges élethez. Kávé az egyik egyetlen elsődleges forrásai antioxidánsok a nyugati étrend, felszívódik több erőfeszítés a véráramba, mint más tápanyagokat. Hasonlóképpen, a kávé növeli az anyagcsere sebességét és akár 11 százalékkal, javítása zsírégetést után nehéz étel. Bizonyíték is van arra, hogy a kávé növeli a kognitív agyi funkciókat, beleértve az éberséget, megkönnyítve a fokozott tüzelési neurotranszmitterek. Miután egy hosszú, pazar vacsorát, gyors lövés kávét az ideális módja annak, hogy szembeszálljanak lassúsága és a letargia.
Mítoszok Busted

Sok vacsorázó távol maradnak a utókezelést vacsora kávét abban a hitben, hogy még a legrövidebb adag felelős emésztési zavar, gyomorfájás vagy akár szívdobogás. Az igazi bűnös a fenti tünetek gyakran túlzott mértékű élelmiszerek, amelyek túl fűszeres vagy gazdag. Orvosi tapasztalatok azt mutatják, hogy az ivás eszpresszó vacsora után lassítja az emésztést, jobb felszerelése a test, hogy lebontják a nehéz ételek. Különösen, a koffein lassítja a átadása élelmiszer a gyomorból a nyombélbe, és növeli az anyagcserét. A közhiedelemmel ellentétben, a kávé nem okoz gyomorfekély, bár súlyosbíthatja gyomorégést néhány embert.
Kulturális megfontolások

olasz vagy francia étterem jellemzően szolgálja egy rövid lövés eszpresszó egy demitasse csésze, mint a vacsora utáni kávé, a szállítás a tökéletes mennyiségű gazdag pörkölt íz, hogy kiegészítse a nehéz vacsora. Miközben elfogadható, hogy adjunk hozzá egy csipetnyi tej vagy tejszín (úgynevezett macchiato), nem lenne valami a faux pas, hogy rendeljen egy cappuccino vacsora után. Ez a habos, habzó tej és a kávé keveréke leporolta csoki por szigorúan reggeli italt; nyelvművelő soha nem isszák meg dél után, mert a tej úgy gondolják, hogy gátolják az emésztést. Az olaszok nem iszom után minden étkezés, még ebéd.