Miért nem nedvesek a hidratált sók?

A hidratált sók valóban nedvesek. A hidratált sókban lévő vízmolekulák kémiailag kötődnek a sómolekulákhoz, így tapintásra nem érzik nedvesnek. Ha azonban hidratált sót melegítene, a vízmolekulák elpárolognának, és a só kiszáradna.