Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú fokhagymás pürével karfiol

Burgonyapüré a tömör üdülési körettel és bármikor kényelmes étel sok amerikai. Ők is a hírhedt "no-no" étel fogyókúrázóknak, mert a magas glikémiás indexű szénhidrátok és nehéz találtak burgonya. Következő nyaralás, vagy a következő alkalommal, amikor vágynak a krémes jóság burgonyapürével, eléri a karfiol helyett. Karfiol valószínűtlen, de finom alternatívája a burgonya. Trick magát és családját a élvezi az egészségesebb köret tört karfiol.
, Amire szüksége van
1 fej karfiol
Chef kés
8 vagy 16-qt. pot
Szűrő
Blender
6 gerezd fokhagyma, összetört
2 evőkanál. krémsajt
1/3 csésze író
2 tk. olívaolaj
1/2 tk. só
1/2 tk. őrölt fekete bors
1/2 tk. rozmaring, szárított
1/4 csésze parmezán sajt
3-5 evőkanál. friss metélőhagyma, apróra vágott
3-5 tk. vaj Matton utasítás

1. Töltsük 8 vagy 16-qt. pot félig vízzel, és helyezzük a kályha tetején magas. Hozd a vizet, hogy a forraljuk. Várakozás közben a vizet forrni, vágja le a fejét a karfiol florets egy séf kés. Adjuk hozzá a karfiol a forró vízzel, és puhára főzzük. Matton

2. Szűrjük le a villás ajánlatot karfiol és helyezzük a virág egy turmixgép. Hozzáadjuk a tejszínt, sajt, olívaolaj, fokhagyma összetört, só, bors, író, a rozmaring és a parmezán sajt a mixer. Blend egy közepes sebességű, amíg a keverék konzisztenciáját burgonyapürével. Még több olajat, ha úgy tűnik, túl száraz. Matton

3. Tegyük a krémes karfiol keveréket egy adag étel. Só, bors, ha szükséges. Díszítsük apróra vágott snidlinggel és tálaljuk Pats vaj.