Főzni marhashúsos nélkül, hogy kemény (3 lépés)

A hagyományos ír étkezés, sózott marhahús egy lassú főtt étel, hogy gyakran tartalmaz káposzta, sárgarépa és a burgonya. Sózott marhahús egy húsdarab, más néven mellkas, hogy már pácolt fűszerezett sóoldattal mossuk. Gyakran előfordul, hogy egy-pot, lassú főtt ételeket főznek a crockpot; Azonban, sózott marhahús legjobban főtt a kályha tetején, ha nem akarja egyre kemény.
, amire szüksége van
marha szegy
holland kemence vagy leves pot
Marinade Matton Víz
Zöldség
Fűszerek Matton utasítás

1. A pácolt hús. Öntsük a pác a választásod át a mellkas sült, majd pácolt éjszakán át a hűtőszekrényben egy gazdag, ízletes és lédús végtermék. A pác sózott marhahús jellemzően a savas összetevőket, mint például ecet vagy citromlé plusz olajjal és fűszerekkel. A savas összetevő a pác puhítja a húst, ami lehetővé teszi, hogy felszívja az ízek a pác. Matton

2. főzzük a kályha tetején egy nagy holland sütőben vagy leves bankot. Tegye a sózott marhahús a fazékba, és felöntjük annyi vízzel, hogy fedezze a marhahús. Aztán, hogy a vizet, hogy a forraljuk. Csökkentsük a hőt, miután a víz forrni kezd, és lassú tűzön fedezi a bank. A főzési idő kell kb egy óra per font húst. Ellenőrizze a húst, miközben az fortyogó, adjunk hozzá további vizet, ha szükséges. Miután a hús kezd húzza szét könnyen, azonnal fogyasztható. Matton

3. ízt. Káposztát, darabokat a burgonya és a sárgarépa jó ízfokozók a sózott marhahús. Add hozzá a választék zöldség és /vagy fűszerek az elmúlt fél órában a főzés.