Hogyan kell sütni Csont nélkül Chicken a tartózkodás nedves (10 lépés)

Lean csirke, különösen a fehér húsok a mell, szárad ki könnyen a sütőbe. Sütés csirke megtartani a nedvességet igényel egy zárt, nedves környezetben, például egy fólia csomagot. Bevonat a csirke egy könnyű takarót olaj is védi a nedvesség elvesztését, mert süt, miközben a hús szaftos.
, Amire szüksége van
Olívaolaj
alufólia vagy pergamenre

tepsiben
húshőmérőt
utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F. Matton

2. dörzsöljük kicsontozott csirke darabokat egy könnyű bevonat olívaolaj minden oldalról. Matton

3. Cut négyzetek fóliával vagy pergamenre kétszer olyan hosszú és kétszer olyan széles, mint a csirke darabot. Matton

4. Enyhén olaj a fólia vagy pergamenre. Matton

5. Tekerjük a olajozott fóliával vagy pergamenre lazán a csirkét, miközben a olajozott oldalával a kicsontozott csirke. Hajtsuk a szélek alatt, hogy lezárja a csirke csomagokat. Matton

6. Tegyük a becsomagolt csirke darabokat tepsibe. Matton

7. Süssük kicsontozott csirkecomb 30 40 perc, és kicsontozott csirkemell, 20 és 30 perc között. Matton

8. Tesztelje a csirke legkorábban főzési időt. Tegyen be egy hús-hőmérőt a legvastagabb darab csirke. Távolítsuk el a tepsiben a sütőből, amikor a csirke comb eléri a 180 ° F, és a csirkemellet 170 fok. Matton

9. Hagyja a hatálya alá tartozó hús a tepsiben, az öt és 10 perc pihenni, és lehetővé teszi a húst reabszorbeálni minden gyümölcslevek. Matton

10. A kicsomagolt csirke tálalás előtt.