Főzni Pork ecettel

A sertéshús is szolgált számos különböző módon. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell főzni sertés, ecet és a fokhagyma.
, Amire szüksége van
2 1/4 font sertéshús, vágjuk 2 inch kockákra
3 tablesppons vörösbor ecet
1 teáskanál só
3 evőkanál növényi olaj
3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva, hámozott.
3 hámozott és apróra vágott közepes méretű vöröshagyma
2 apróra vágott nagy paradicsom
4-6 friss, forró zöld chili szeletelt hosszában ketté
1 teáskanál cukor
4-10 (mérettől függően) szárított chili paprikát Matton 1 evőkanál világos piros paprika
1/2 teáskanál római köményt
2 1/2 inch fahéj felbomlott
10-15 gerezd
1/2 teáskanál fekete bors
5-6 kardamom
10-12 hámozott gerezd fokhagyma,
1 inch friss hámozott és chooped gyömbér
1/2 teáskanál őrölt kurkuma
3 evőkanál ecet
Így a sertéshús, ecet és a fokhagyma

1. Helyezze a sertéshús kockákra egy nagy tálba. Megszórjuk a sertéshús egy kis sóval, majd adja hozzá az ecetes. Keverjük jól össze, és hagyjuk, hogy üljön, fedett műanyag csomagolást, 2-3 órán keresztül. Matton

2. Bár a sertés ül, most itt az idő, hogy a fűszernövények tészta kész. Helyezzük a bors, köménymag, piros chili, paprika, kardamom, fahéj, szegfűszeg és egy tiszta kávédaráló. Grind ezeket mind az apróra, amennyit csak tudsz. Matton

3. Tegyük a gyömbért és a fokhagymát egy élelmiszer-feldolgozó, valamint a kurkuma, és a 2 evőkanál ecet. Győződjön meg róla, hogy kevert is. Matton

4. Tegyük a gyömbért és fokhagymát pasztát egy kis tálba, és adjuk hozzá a száraz fűszereket. Keverjük össze őket együtt is. Matton

5. Turning a figyelem most a tálba a sertéshús kockákra, adjuk hozzá a fele a fűszernövények tészta. Keverjük össze a fűszereket és a húst jól össze, fedjük le az eredményt a műanyag csomagolást, és hűtőszekrényben egy éjszakán át. A fennmaradó fűszer már ki kell terjednie, és hűtőszekrényben is. Matton

6. Miután a sertés ült egyik napról a másikra, a hő növényi olajat egy teflon, széles pán, közepes lángon. Amikor a kívánt hőmérséklet elérése után, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, keverjük meg röviden, majd hozzáadjuk a hagymát. Cook és keverjük, amíg a hagyma megpuhult, és pirított. Matton

7. Hozzáadás a 2-3 a zöld chili, valamint a paradicsom. Keverjük össze őket a 1-2 percig. Matton

8. Vegye ki a maradék fűszeres paszta ki a hűtőszekrényből, és add hozzá a keveréket a serpenyőben, valamint egy evőkanál ecetet és néhány cukor. Keverjük össze, pirítsuk ez mind együtt, amíg a massza kezd kialakulni szín. Matton

9. Hozzáadjuk a húst a keverjük megsütjük, valamint azok fennmaradó fűszernövények tészta, hogy már kapaszkodott meg. Ügyeljen arra, hogy az alapos keverés úgy, hogy mindent egyenletesen oszlik el a sertéshús. Matton

10. Kapcsolja ki a hőt alacsony, és főzzük, amíg meg nem kezdik észrevenni a sertés egyre lédús. Add a 10 dl vizet, és, ügyelve arra, hogy a sertéshús elmerült a vízben, hogy azt egy forraljuk. Matton

11. Fedjük le a sertés és visszatérjen a hőt alacsony. Hagyjuk lassú tűzön 40-45 percig. Matton

12. Ezen a ponton, a szósz legyen egy közép- és vastag következetesség. Lehet, hogy növelni kell a hő tenni hogy ez történik. Add a maradék 2-3 zöld chili. Matton

13. Tálaljuk a választott indiai kenyér, vagy párolt rizzsel.