Fekete Cod póttagok

A fekete tőkehal vagy más néven a Sablefish, kis léptékű tőkehal és a vajhal. Ez a tengeri halak megtalálható a mély vizek az Antarktisz-tenger és a Csendes-óceán északi. Fekete tőkehal ezüst, sárga és még vöröses-barna színű, a fin-sugarak, a villás farka és nagyon kis méretekben. Ezek a halak nagyon alkalmazkodó szélsőséges hidegben, és nőnek fel, hogy 2 & frac12; láb hosszú.

A legtöbb fekete tőkehal eszünk elkapja a kereskedelmi halászok partjainál Alaszka, Oregon, Washington és Észak-Kaliforniában. A fekete tőkehal lakosság által kezelt halászati ​​kvótákat, hogy megakadályozza a túlhalászás és a stabil szám. Fekete tőkehal egyik legkívánatosabb hal az éttermekben, minőséget elérve egészséges adag kiváló minőségű fehérje és omega-3 zsírsavak. Fekete tőkehal nagyon finom, de kemény húsú, és ízletes, vajas gazdag hús. Ez a kombináció állaga és íze teszi szakácsok készíteni, főzni és szolgálni ez a hal a különböző módszereket. Amikor a fekete tőkehal nem áll rendelkezésre, helyettesítse egy másik cég textúrájú hal.
Tőkehal

  • Mint a fekete tőkehal, szürke tőkehal van ezüst vagy vöröses színű bőr. Az ezüst szürke tőkehal gyakran nevezik "tőkehal", és a piros szürke tőkehal úgynevezett "ling" vagy "Mókus" szürke tőkehal. Szürke tőkehal termelnek nagy filé, de ellentétben a fekete tőkehal, a húsukat változhat lágy-kemény állagú. HAKE sovány, nagyon kevés csontok és könnyen elkészíthető. Friss szürke tőkehal van egy feszesebb szerkezetű és sós illatát, így egy életképes alternatív a fekete tőkehal.
    Salmon

  • Salmon lehet helyettesíteni fekete tőkehal, mint ez a hal is széles körben elismert a vastag ízletes húsa, valamint egy jelentős forrása a kiváló minőségű fehérje és egészséges zsírsavakat. A fekete tőkehal, azonban kiszorítja a lazac-tartalma magasabb az omega-3 zsírsavak. Főszabályként a hüvelykujját, lazac leggyakrabban gazdaság-emelte hal, míg a csendes-óceáni lazac halászatának a Csendes-óceánon.
    Chilei tengeri sügér

  • A chilei tengeri basszus egy vastag édes filé, hasonló íz és állag, hogy a fekete tőkehal. Ez a hal ésszerű helyettesítő, bár általában magasabb az ár. A chilei tengeri sügér gyakran nevezik a chilei tengeri sügér. Ez lett kihasználva, és már a közepén ellentmondásos az illegális halászat és az orvvadászat. Akvakultúra óvodák és Ausztrália elsődleges forrásai a jogi egészséges chilei tengeri sügér.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    hal receptek

    hal receptek

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital