Hogyan sült Deer nyárson (7 lépés)

Alacsony koleszterin és a zsír, de magas fehérje és ásványi anyag, szarvas az ideális húst nyárson sütésre kész. Legjobb készített könnyedén, pörkölés szarvas a nyárson képes néhány zamatos ételt egy hűvös őszi napon. Bár a vágások száma és módszer létezik, a közös vágott egy tökéletes sült szarvas a nyárson. Van egy egyszerű módja, hogy kövessék; nézd meg lentebb a tippeket pörkölés szarvas hús a nyárson.
amire Need
Venison
Spit
String

Seasonings
Thermometer

Instructions

1. Start egy jó húsdarab. Friss öltözött szarvas a legjobb. Ha a vágás fagyasztott, hagyjuk, hogy olvassza 24 óra főzés előtt. Távolítsa el a szemetet, öblítse le hideg vízzel, és törölje szárazra. Matton

2. Dörzsöljük kívánt gyógynövények és fűszerek a húst Sage, borókabogyó, kakukkfű és minden, hogy kiváló kísérői a hátsó pánt vágott. Hagyjuk pihenni körülbelül húsz percig kezelése előtt újra. Matton

3. Place hús a nyárson. A legjobb, ha használni keskeny fém kiköpi, hogy csúszik könnyen a húsból. Óvatosan nyárssal együttes tovább a fémrúd, amelynek célja az egyenes lövés, a közepén a vágás. Biztosítsa a helyén konyha húr. Matton

4. Hirdetés köpni felett egy közepes fa, tűz és biztonságos végén a tét mindkét oldalán a tűzrakó. Meg kell tudni, hogy forgassa a nyárson, ha szükséges. Gyártott kiköpi jön egy tekerőfejjel erre a célra. Matton

5. Forgatás hús 20-30 percenként, hogy biztosítsa az egységes Browning. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy a tűz túl magas vagy túl alacsony. A következetes közepes lángon működik a legjobban. Matton

6. Ellenőrizze a "készenléti szint" gyakran. Szarvasgulyás sült a nyárson kell ropogós és sült a külső és enyhén rózsaszín a belseje. A hús hőmérő jól működik itt. Őz kell 140 fokos belsőleg. Matton

7. Rest húst hidegtálak. Belső hőmérséklet tovább emelkedik, miután eltávolították a nyárson. Az 150 ° F, és a hús kezd szigorítani. Enni és élvezni.