Nyugodtan fagyasztható nyersen fasírt, mindaddig, amíg az alábbi néhány egyszerű útmutatót. Először is, ha a hús fagyasztott, olvadás, hogy a hűtőben, nem pedig a pulton, mielőtt a fasírt, mert felengedés szobahőmérsékleten ösztönzi a baktériumok szaporodását. Mosson kezet és minden vágódeszka és eszközöket szappanos vízzel, mielőtt és miután a fasírt. Csak friss alapanyagokból. A fagyasztás nem javítja a szolgáltatás minőségét vagy frissességét. Tekerjük a fasírt szorosan műanyag csomagolást, vagy helyezze egy zárt tartályban. Címkézik a dátumot és fagyasszuk 0 fok szerint az USDA.
Ízekért

Miután a biztonság, a következő probléma valószínűleg a minőség. Nyersen, fasírt megtartja a minőségét akár négy hónapig. Négy hónap után, attól még nem lesz biztonságos a használata, de ez nem olyan jó íze. Nem főtt húsok friss marad hosszabb ideig fagyasztott főtt húsok. Talán már hallott, hogy nem lehet fagyasztani tojást. Az igaz, hogy a friss tojás nem fagynak különösen jól, de ha építeni egy recept más összetevők, mint például a zsemlemorzsát és a darált húst, akkor majd kóstolni finom.
Olvasszuk ki

Ha készen áll, hogy használja a fasírt, biztos felengedni biztonságosan. A fagyasztás leállítja a mikrobiális növekedést, de amint felengedni a fasírt, baktériumok ismét növekedésnek indul. Hőmérséklet 40 és 140 F néven ismertek veszélyzónából szerint az USDA, mert a baktériumok szaporodnak gyorsan ezen a hőmérsékleten. Olvadás fasírt éjszakán át hűtőszekrényben 40 F vagy olvadás akár a mikrohullámú a leolvasztó beállítást. Azt is beállíthatja a fagyasztott fasírt egy tálba a mosogató és töltse le a tálat hideg vízzel. Változás a vizet 30 percenként, így a hőmérséklet hűvös marad elég felengedni a hús biztonságos. Azt is főzni a fasírt közben is fagyott. Adjunk hozzá további 50 százalékkal főzési időt.
Melegítsük fel

Süssük az előkészített fasírt egy kenyeret serpenyőben vagy egy tepsibe 350 F-30 és 60 perc , attól függően, hogy a méret a fasírt. Ez kész, amikor a felső arany barna és a hús-hőmérőt helyeztünk a fasírt nyilvántartások 160 F. hagyjuk állni 10-15 percig, mielőtt vágás, hogy határozott fel a húst. Tekerjük minden maradékot szorosan műanyag csomagolást, vagy tegyük egy lefedett edényben, és tárolja hűtőszekrényben 40 F két órán belül szolgálatot. Csökkentse az idő, hogy egy órával a meleg időjárás.