Hogyan növeljük hőmérséklet és idő Meat Loaf Pan Méret

Fasírt főzési idő és hőmérséklet függ a konkrét utasításokat a recept. Az általános szabály az, hogy főzni egy átlagos méretű fasírt - 1 és 1 ½ font. - A 375 ° F között 50 és 70 perc és egy nagy 2-lb fasírt 375 F 75 és 90 perc. Előfordulhat azonban, hogy módosítania kell ezeket idők és hőmérsékletek ha egy serpenyőben mérete eltérő, mint amelyre a receptet kéri.
, Amire szüksége van
húshőmérőt
Fork

utasítás

1. kerületének kiszámítására a serpenyőbe, hogy a használni kívánt. Mérjük meg a hosszát és szélességét a serpenyőt a belsejében, mivel vastagsága a pan befolyásolhatja a mérés, és szorozzuk ezeket a méréseket kiszámításához a felület. Egy kerek egész, az intézkedés a átmérővel, majd fél ez a szám, és szorozza meg 3.14. Matton

2. Hasonlítsa össze a felület mérése a felülete a serpenyőbe ajánlott fasírt recept utasításait. Ha a mérés az azonos, nem állítja sütési időt. Matton

3. hozzáadása körülbelül 10-15 percig sütjük idő, ha a felület területe a pán kell használni kisebb, mint a felületi terület a serpenyő ajánlott, mivel kisebb a felülete, növeli a mélység a hozzávalókat. Csökkentse a sütjük időt 10 vagy 15 perc, ha a felülete nagyobb, mivel nagyobb felületen csökken a mélység a hozzávalókat. Matton

4. Állítsa sütési hőmérséklet csak akkor, ha egy pohár sütés étel . Csökkentsük a sütő hőmérsékletét mintegy 25 F. A méret tepsiben nem befolyásolja a sütő hőmérsékletét. Matton

5. Ellenőrizze a fasírt előtt öt perccel a várható sütési idő telik el, mint elkészítési idő függ az készüléket használják is. Minden sütők inkább főzni másképp. Vágjuk a fasírt, hogy ha a belső még mindig rózsaszín. Használjon hús-hőmérőt, hogy érzékelik a hőmérséklet. Amikor egy fasírt kész, a belső már nem lesz rózsaszín, és a hús lesz legalább 160 F.