Hogyan készítsünk egy ízletes sült sertéskaraj (10 lépés)

Mészáros vágott karaj a sertés karaj területe a disznó. Minden szekció a sertés karaj különböző szintű érzékenység. A vágások közé penge, borda, top bélszín, hátszín és sertés karaj szelet. A finom sült karaj és a pályázati ízletes függetlenül a vágás. A legjobb módja annak, hogy egy finom vacsora a pácolás a húst. Pác tartalmaz savas összetevőt Makacs szálak, és fűszerek ízt. Legyen ez a könnyű házi pác kevesebb mint öt perc, és öntsük át a karajt az éjszaka, mielőtt sütni őket.
, Amire szüksége van
5 gerezd fokhagyma
1/4 csésze fehér hagyma
1/2 csésze narancslé
1/4 csésze citromlé
1/4 csésze citromlé
1/2 tk. só
1/4 tk. fekete bors
1/4 tk. oregano
1/3 csésze olívaolaj Matton Pácolt sertésborda

1. Wash karaj és állítsa a sekély üvegtálba. Üveg nem reagál a savas ételeket. Matton

2. Hámozzuk meg és aprítsuk gerezd fokhagyma. Tegye félre. Matton

3. Chop hagymát apróra. Tegye félre. Matton

4. Győződjön savanyú narancs juice. Keverjük össze a narancslevet, a citromlevet és a lime levét. Keverjük össze. Matton

5. Add fokhagyma, hagyma, só, bors és oregánó, hogy savanyú narancs juice. Keverjük, amíg alaposan össze kell keverni. Matton

6. Add olaj juice keveréket, és keverjük. Olaj nem alaposan össze a levet. Matton

7. Pour pác karajt és fedjük le szorosan. Hűtőszekrényben egy éjszakán át.
   Süt a sertésborda
   

   1. Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Matton

   2. Transfer karajt a tepsi vagy sütőben csészébe. Dobja pác. Matton

   3. sütjük, amíg teljesen főtt a belső hőmérséklete 160 fok. Az idő függ a vastagsága a hússzeleteket, és függetlenül attól, hogy csontos vagy csont nélküli. Általában vékony vágott karaj, csonttal 20 percig tart. Vastag kicsontozott karaj eltarthat 45 percig is tarthat. Függetlenül attól, hogy a vágás, viszont karajt felénél a főzési időt.