Hogyan megsütjük Fácán

Szerte az országban, esik jelek az elején a játék madár szezonban, ami általában közepéig tart október és január. Együtt vad pulyka, fácán közel van a tetején a sok vadász "kedvenc játéka madarak listáját. Ha ez megfelelő előkészítettsége, fácán tesz egy finom étel. Fácán egy közepes méretű játék madár, így szükség lehet a két etetni egy négytagú család. Miután a vadász zsákos, felöltözött, és megtisztítják a fácán, akkor főzzük számos módon, beleértve a sütéshez. Farm emelt fácán is rendelkezésre áll a szupermarketekben és különleges élelmiszer boltok.
, Amire szüksége van
olajsütő
2 csésze repce olaj
hőmérő
2 fácán
Papír törülközők
Deszka
Meat bunkó
1 tk. hús tenderizer
Knife
2 tálak
1 tojás
1/2 csésze tej
habverővel vagy villával
1/2 csésze liszt
1/2 pohár száraz instant burgonyapelyhet
2 ujjú uzsonna keksz, zúzott
só, bors
lyukas kanállal Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőolaj a fritőz, hogy 375-400 fok. Matton

2. öblítsük ki minden fácánt hideg folyóvíz, és pat őket teljesen szárazra papírtörlővel. Matton

3. Távolítsuk el a bőrt minden fácán, és támadd a mell és a comb hús-re a hasított egy éles késsel. Helyezzük a húst egy vágódeszkát. Matton

4. Megszórjuk minden húsdarab egy könnyű bevonat hús tenderizer. Fácán húst egy kicsit keményebb és szárazabb, mint a csirke vagy pulyka, és a hús tenderizer segít megőrizni nedves és ajánlatot a főzés során. Matton

5. szétzúzzák a húst finoman egy hús bunkó, amíg az összes darab vannak azonos méretű és vastagságú. Matton

6. Egy éles késsel felszeleteljük, a fácán húst csíkokra, és tegyük félre. Matton

7. Beat the tojás és a tej együtt egy kis-és közepes keverő tálba, egy habverővel vagy villával. Matton

8. Keverjük össze a lisztet, burgonya-pehely, zúzott kekszet, só, bors, egy másik közép- méretű keverő tálba. Matton

9. Dip minden csík fácán hús a tojás keveréket. Aztán kotor ez a liszt keveréket, gördülő körül többször, amíg ez alaposan bevonva. Matton

10. Place enni csík fácán hús az olajsütő. Fry a csíkokat, amíg a bevonat fordul egy szép aranybarna, körülbelül 5 percig. Matton

11. Vegye le a csíkot a felmelegített olajat egy lyukas kanállal, és állítsa őket a papírtörlő lefolyni.
    Matton