A sütési idő a kedvenc quiche receptek közelítések. Bármilyen számos tényező, kezdve a típusú lemez akkor főzni a magasságban, ahol laksz, hatással lehet az időt, ami alatt a quiche főzni. Quiche el kell érnie a minimális belső hőmérséklete 160 fok Fahrenheit, hogy megöli a mikroorganizmusokat okozhat élelmiszer-eredetű megbetegedések. Mivel a jelenség ismert átvitel főzés, a quiche továbbra is főzni, és a belső hőmérséklet tovább emelkedik legalább 5 fok, még azután is, húzza ki a sütőből. A legjobb eredmény, húzza a quiche ki a sütőből, amikor eléri a hőmérséklet 155 fok, mért egy élelmiszer hőmérő. Ez biztosítja, hogy a quiche biztonságosan fogyasztható, miközben az a kiszáradástól és szemcsés.
Cool egy rácsra

Miután eltávolították a quiche-re A sütő nem csak beállítani egy tepsi tetején a kályha. Ehelyett tegye a rácsra helyezzük egy számláló távol a tűzhely. Ez lerövidíti az időt a quiche továbbra is főzni, és köszönhetően a levegő kering körül minden oldalról a sütés étel, felgyorsítja a hűtési folyamat.
Cool tálalás előtt

Ha azt szeretné, hogy szolgálja a quiche meleg, hagyja kihűlni, legalább 10-20 percig szeletelés előtt is. Minél tovább hagyja, hogy a quiche hűvös, annál több a töltelék állapít meg és a tisztább a szelet lesz. Ha azt szeretnénk, hogy szolgálja quiche szobahőmérsékleten, hűlni hagyjuk legalább egy órát. Ha a quiche még mindig túl meleg, akkor a pop a hűtőszekrényben néhány percig.
Cool előtt Hűtés

Egyes emberek úgy vélik, hogy hűtse a quiche előtt teljesen hűtés; Ez azonban nem biztonságos gyakorlat szerint a szakértők Foodsafety.gov. Ne hagyja a quiche ki a pultra több mint két órán át, vagy azt kockáztatja szolgáló néhány okozó mikroorganizmusok élelmiszer-eredetű megbetegedések mellett a quiche. Miután hagyta a quiche hűvös körülbelül egy órát, csomagolja műanyag borítót, és hagyjuk, hogy továbbra hűtés a hűtőben.