Meddig Kagyló Utolsó Unrefrigerated?

Kagyló kaszinó, kagylós halászlé, nem számít, mennyire szereted a kagyló, kezelése fontos, hogy csökkentse a kockázatot megszerzésének élelmiszer-eredetű betegség. Mint a legtöbb étel, hogy jön a tenger, kagyló romlandó, és szükség külön hőmérséklet megőrizze frissességét. Ha a kagyló, hogy azt tervezi, hogy enni már ki a pultra hosszabb ideig, tartsd észben, hogy a hosszabb ülnek, a kockázatosabb válnak enni.
Nyers vagy főtt

  • nyers vagy főtt, kagyló, hogy üljön ki két órát vagy többet hőmérséklet meghaladja a 40 fokot kell dobni. Baktériumok természetesen megtalálható a kagyló kezd szaporodni a veszélyes szintet egyszer két órát eléri, és ha enni a kagyló, akkor megbetegedtek. Ezen hőmérséklet 90 F vagy magasabb, kagyló nem tart több, mint egy óra előtt baktériumok teszi a kagyló biztonságos enni.
    Ideális tárolási

  • a hűtő belsejében , baktériumok nem hal meg, de ez nem szaporodnak lassabb ütemben. Ez vesz neked egy ideig, ha nem állnak készen kell főzni a kagyló a közeljövőben, vagy ha szeretné menteni a főtt kagyló tál később. Nyers kagylót tartani akár két napig a hűtőben, miközben a kedvenc főtt kagyló recept tart akár három nappal azelőtt, akiknek meg kell semmisíteni.
    A Cooler

  • Ha nem férnek hozzá a hűtőszekrény, a hűtő tele jég a második legjobb dolog. A csomag a jég körül a kagyló és tartsa a kupakot szorosan. Tartózkodjunk a fedél felnyitását a szükségesnél nagyobb mértékben. Tartsa a hűvösebb a közvetlen napfénytől, és tegyük egy önálló hűtőszekrény hőmérő benne, hogy segítsen felmérni a hőmérséklet. Add jeges szükség, miközben a hőmérsékletet 40 F alatti vagy benne, hogy hűvösebb mindenkor.
    Nyitott Kagyló

  • A kagyló nyers kagyló kell maradnia jól lezárt alatt hűtőházak - a jele, hogy a kagyló még mindig életben van. Holt-kagyló, vagy azokat, repedt kagyló, ki kell dobni, és nem főzött, mert jelent egészségügyi kockázatot. Néha a kagyló lehet kinyitni a shell egy rövid időre, bezárja után nem sokkal. Ha észreveszed, hogy a tárolt kagyló nyitott shell, hogy ez egy könnyű érintse ujjával. Ha a shell nem zárja, a kagyló nem él.