Hogyan Peel & Devein Crawfish

rák, vágott Cajun konyhát, egy kis, édesvízi, homár-szerű rákok. Bár sokan élvezik eszik rákot, akik új ez a Cajun csemege gyakran zavaros, hogyan kell enni őket. Enni egy rák csomagold ki a farok hús, amely magában foglalja a peeling és deveining a rák.
Utasítás

1. A fejet a rák a domináns kéz és a tapadás a farok ahol találkozik a fejét a másik kezével. Matton

2. Fogja meg a hátsó rész, ahol találkozik a fej enyhe nyomást gyakorolva a hüvelyk- és mutatóujjával. Matton

3. elcsavarja a farkát, és húzza el a fejét egy gyors mozdulattal, hogy elválassza a farkát a szervezetből. Matton

4. Dobja ki a rák feje, vagy szopogatni lé a fejét ha úgy tetszik. Matton

5. Pinch oldalán a farkát finoman részben feltörni a szegmensben. Ne használjon túl sok erőt, vagy akkor törje össze a héj, ami nem kívánatos. Matton

6. Hold egyik oldalon a shell szegmens volt a legközelebb a rák szervezetben. Meghúzva a szélén körkörös mozdulatokkal hámozni a shell-re farok hús. Matton

7. Fogja meg a farkát, ahol a legyezte része csatlakozik a tip a hüvelykujjával és mutatóujjával, ugyanazt mennyisége a nyomás, mint korábban. A másik kezével, csípje a kitett hús és óvatosan húzza mindkét végén, távol a többi kivonat a húst. Matton

8. Devein a rák farkát. A véna egy vékony sötét vonal fut le a központ, valamint a felső a rák farkát. Használd az áttekintő lecsúszni a teljes hossza a véna Slough sötét nyomvonal távol a húst. Használjon szalvétát, hogy törölje le a hüvelykujját. A rák kész enni.