Hogyan serpenyőben megpirítjuk Deer steaket (5 lépés)

Szarvas steak kell főzni megakadályozzák-e a húst, amelynek kemény textúra. Őz hús alacsony kalória, koleszterin és a zsír. Cserélje marha- és sertéshús szarvas receptek egészségesebb étrend. Brown szarvas steak gyorsan át a magas hő. Overcooking a szarvas hús fog okozni, hogy elveszíti az ízét és állagát.
, Amire szüksége van
Dry ételízesítő
Butter Matton serpenyőben
Meat hőmérő Matton Utasítás

1. Season a szarvas steak a kívánt fűszerek. Fűszerek, mint őrölt bors vagy a fokhagyma kihozza a hús ízét. Kerülje a sót kevernek szarvashús mert felhívni arra a gyümölcslevek és megakadályozzák, hogy Browning. Matton

2. Melt 2 evőkanál. A vajat egy serpenyőben minden szarvas steak. Matton

3. Tegyük a szarvas steak a forró serpenyőben. Kerülje tolonganak a szarvas steak a serpenyőben. Matton

4. Fry mindkét oldalon 30 másodpercig, vagy amíg az oldalán barna. Csak fordítsa meg a húst egyszerre. A University of Minnesota kimondja, hogy szarvas igényeinek főzött egy biztonságos belső hőmérséklete 160 fok F megelőzése élelmiszer-eredetű megbetegedések. Matton

5. Csökkentsük a hőt a steak-nél vastagabb 3/4 inch. Hagyjuk a húst, hogy továbbra is főzzük közepes-alacsony lángon, amíg el nem éri a 160 ° F. Növelje a hőmérséklet kissé, ha a víz beszivárog a húst.