Hogyan számoljuk alkoholtartalom a bor

ismeretében az alkoholtartalom a házi bor lehet menteni egy éjszaka attól, hogy katasztrofális. Ha még elő a saját házi bort, akkor érdemes tudni, hogy az alkoholtartalom. Az alkoholtartalom a bor terjedhet, mindössze egy százalékról 20 százalékra. Meg tudja határozni az alkohol a bor egy egyszerű eszköz, az úgynevezett areométerrel. Ismerve az alkohol mennyisége a bor tud adni a heads up van szüksége, amikor a mennyit lehet inni.
, Amire szüksége van
Hydrometer Matton utasítás

1. Dobd fokolóról be a bort az erjedés előtt. Miután a hydrometert leülepszik és lebegtetett, rekord, ahol a folyadék felületének keresztezi a gravitációs skála. Matton

2. Hirdetés fokolóról a bor végén erjesztés és rögzíti a fajsúly. Az olvasás más lesz, mert például az élesztő metabolizmusa a cukor, az általa előállított etanol és szén-dioxid. A szén-dioxid szabadul fel, és a folyadék, amelyet hátrahagyott kevésbé nehéz. Matton

3. Számolja az alkohol mennyisége a borban ezzel a képlettel.
   

   százalékos alkohol = ((1,05 x (OG - TG)) /TG) /0,79
   

   OG az eredeti gravitációs olvastam, hogy vettél. TG áll a terminál gravitáció vagy az olvasás vettél végén erjedés.
   

   Például, ha az eredeti súlyát 1,06 és a terminál gravitáció 1,01, az egyenlet így hangzana:
   

   százalékos alkohol = ((1,05 x (1,06-1,01)) /1,01) /0.79
   

   Ezért a bor alkohol százalékos 6.6.