Port bor édes, gazdag bor mélyvörös vagy sárgásbarna színű, és gyakran szolgált a desszert. Ez a múltban átívelő évezredes Portugáliában és bár hasonló termékek jönnek létre, más országokban csak a borok, amelyek előállítása a Douro régió Portugália engedélyezett a jelölt "port".

Port bor magasabb alkoholtartalmú borok, mint a hagyományos miatt erős szőlő alapú szellem, egyfajta pálinka nevű aguardiente, amely hozzáadódik a folyamatot megállítani az erjedés a szőlő. Ez tartja néhány eredeti szőlő cukor a bor. Végső lépésként, a port hagyjuk kor és dolgozzon ki egy meleg földszínek és ugyanakkor gyümölcsös íz, amely lehet emlékeztető édes szilva és meggy.
Port Wine Glasses

A hagyományos port borospohár az érintésre kisebb, mint a hagyományos borospohár és egy közepes hosszú szárú, hosszúkás alakú tulipán széles alapokkal, és csak egy kicsit keskenyebb tetején. Ez az elegáns forma lehetővé teszi, a bor illatát hozza, hogy teljes mértékben fejlődik, és időzzön.

Valóban van egy hivatalos borospohár a port, amely megbízást kapott az Institute for Port és a Douro Borok és fejlesztette híres portugál építész Alvaro Siza.The tervezés alapja a klasszikus forma, adaptált korszerű ismeretekkel és üvegkészítéshez technológia.
Új típusú szemüveg

A különböző tökéletes port borospohár növekszik az új tervezők vizsgálja a témát. Az egyik új típusú port borospohár egy stemless változata, amely lehetővé teszi a bor, hogy közelebb legyenek a meleg a keze, miközben éppen örvénylett körülöttük.

Ha van egy jó üveg port, és nem "tökéletes" üveg közelébe, válasszon olyan széles testű bor, pohár, vagy akár egy kisebb szívélyes pohár.
hogyan szolgálja Port Wine és mit ne tegyünk

portói bor legjobban szolgálja szobahőmérsékleten. Nem kell levegőztetni, mint más borok, de korrekt ülepítés egy gyertya támogatja a finomságok ízét.

Ne szolgáljon portói bor fölött jégkocka, műanyag vagy hab konténerek. Hideg és felhígult, ez a gyönyörű elixír elveszíti ízét és illatát.

Soha ne töltse az üveg színültig. Jó borok mozgástér kell mozgatni. Töltse ki az egyharmadát vagy félig tele van.