Syrah, vagy Shiraz, egy fűszeres bor, jégverés a Rhone-völgy Franciaországban, Ausztráliában és Amerikában (azaz California és Washington). Syrah van egy intenzív, fűszeres ízű, jegyzeteket fekete bors és sült húst. Egy karamella íz létezhetnek a bor miatt hordó. Pár Syrah bármilyen nehéz húsételek.
Merlot

Merlot egy jó bevezető bort azok számára, új iszik vörösbort, hiszen pár mindent és puhább íze, mint sok más vörösek. Merlot lehet tippeket gyümölcsök, mint a szilva és a cseresznye és vanília vagy tanninok. Minőségi Merlot származik Olaszország, Chile, Ausztrália és az Egyesült Államok (azaz California, Washington és New York).
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon íze legjobbak, amikor fiatalabb és frissebb. A ribizli ízű a bor válik erősebben fás az idő múlásával. Vaníliás tűnhet, mivel a hordó. Ez a bor jégverés Franciaország, Ausztrália, Chile és Kaliforniában, az Egyesült Államokban. Pár vörös húsételekhez.
Pinot Noir

Pinot Noir egy ropogós, friss, piros bor, amelynek jegyzetek gyümölcsök, mint a cseresznye vagy szilva együtt földes íze, mint a tea, fűszerek vagy bors. Pinot Noir származik Franciaország, Ausztria, Új-Zéland és az Egyesült Államok (California és Oregon). Tálaljuk bárányt, tenger gyümölcsei, vagy baromfi.
Zinfandel

Zinfandel szőlő teheti borok pirosító (White Zinfandel) a vörös, attól függően, hogy a feldolgozás. Red Zinfandel íze a sötét bogyók tippeket paprika vagy mokka. Ez a bor csak elő Kaliforniában. Párosítani olasz ételeket, vagy grillezett húsok.