Hogyan Pour Bor Megfelelően

A legtöbb ember nem tudja a helyes utat, hogy töltsön bort. Ha tervezi, hogy egy munkát, mint egy pincér vagy sommelier (bor steward), meg kell tanulni, hogy szolgálja a bor meg pontosan. Azok dobtak egy vacsorán a saját adhat egy kis eleganciát a rendezvény bort töltött rendesen. Használjon variáció ezek pincérek iránymutatásokat szolgáló bort otthon, helyett a "host" az Ön díszvendég.
, Amire szüksége van
Dugóhúzó ráerősített késsel
bicska (opcionális)
Tiszta szalvéta
Kis ezüst lemez (opcionális) hotelben borospohár
Ice vödör (ha szolgáló fehér bor vagy pezsgő) Matton utasítás

1. Teríték a megfelelő szemüveget, hogy szolgálja egy bor vagy több. Használja tulipán szemüveget (magas, kúp alakú, keskeny karimájú) fehérborok esetében; kerek vagy Rajna szemüveg vörösborok (hagymás, rövid, a fanatikus, fajták speciális vörösborok is létezik), és bordázott szemüveg (magas, nagyon keskeny karimájú) a pezsgők esetében, mint a pezsgő. Matton

2. tálalják a bort az asztalra, címke első, a befogadó jóváhagyását. Matton

3. A kést a dugóhúzó (ha nem rendelkezik ilyennel, használhatja a zsebkés) vágni a fóliában alatt ajak a kifolyó a palackot. Távolítsa el a fóliát, és tegye a zsebébe. Törölje az üveg tetejét egy tiszta szalvétát. Matton

4. Vegye ki a dugót a dugóhúzó. Fittyet hányva a dugóhúzó a parafa csak elég mély, hogy a végső csavar látható marad; Így nem fog behatolni az üveg és a betéti bit parafa a borba. Matton

5. Hagyja a dugót a gazdaszervezet jobb ellenőrzés a sérüléseket vagy penész, lehetőleg fektetné egy kis ezüst lemez. A gazdaszervezet lehet szippantás a parafa az illata ecetet, bár nem tudja megítélni a bor minőségét szippantás a parafa. Matton

6. Öntsünk körülbelül egy uncia bort a házigazda üveg neki, hogy kóstolja meg és hagyja jóvá. Matton

7. Öntsük a nők először, kezdve a legidősebb, majd az asztal körül az óramutató járásával megegyező módon, akkor a férfiak hasonló módon szolgálja a fogadó utoljára. Töltse ki az üveg körülbelül félúton, és fittyet hányva a palackot, ha kész szakadó megelőzése csöpög. Matton

8. Van egy jeges vödör az asztalra, ha szolgálatot fehér vagy habzóborok, hogy tartsa a maradék bort hűtve. Ha bármely vörösbor marad a palackban következő ömlött, hagyja az üveget az asztalra.