Hogyan enni Jollof Rice

Cuisines világszerte amelynek során számos komplex rizs ételek, kezdve Irán ékszer-szerű pilafs a krémes sima olasz rizottó. Nyugat-Afrikában, az aláírás étel hívják jollof rizs. Ez egy kiadós és színes hétköznapi vágott, hasonló elvi rizsételeket ettem egész Latin országok és azok részei a dél-amerikai. Meg lehet enni egy sor egyéb ételek, attól függően, hogy a hangulat és a költségvetést.
A Basic Jollof

Csökkent a legegyszerűbb elemeket, jollof rizs alapvetően fehér, hosszú szemű rizs főtt paradicsommal és néhány aromás összetevő. A paradicsomot lehet pépesített, hogy egy egyenletesen színezett rizs étel vagy balra kockázva vagy darabokban, hogy egy látvány és a felületek szemben. Adjunk hozzá vizet, húsleves vagy csirke húsleves mennyiség pótlására a főzés folyadék lesz szüksége. Onnan, nyugodtan improvizálni. A legtöbb recept közé aprított vagy finomra vágott hagymát, de fokhagyma, gyömbér, friss fűszernövények, édes paprika, chili paprikát, reszelt sárgarépa, zöldborsó és sok más komponenseket adhatunk. Van annyi változatai jollof rizs vannak szakácsok, így nyugodtan, hogy személyre szabott az eredmény a saját ízlésének.
Nem kihalt

Ha keres hitelességét, A leggyakoribb kísérője jollof rizs hívják dodo. Ennek semmi köze a kihalt madár azt a nevet; ez csak egy helyi szó plantains vagy főzés banánt. Ők olyan magas keményítő, mint a hagyományos banán cukor és a dédelgetett köret az egész világ trópusi övezetekben. Hámozzuk meg plantains és szeleteljük őket egy kissé átlós, így hosszúkás darab 1/4 hüvelykes és 1/2-inch vastag. Melegítsük egy serpenyőben közepes hőmérsékleten, és megpirítjuk a plantains az olajat vagy vajat, amíg ők mélyen arany mindkét oldalon. Szolgálja őket nagylelkűen mellett minden egyes részének rizs.
Going Deluxe

Van két átfogó megközelítés kerekítés ki az étkezést a jollof rizs. Az egyik módszer az, hogy főzni húsok közvetlenül a rizs étel, úgy, mint a spanyol paella vagy Louisianan Jambalaya. Sertés és csirke gyakran gyakran párolt először a paradicsom és egyéb aromás összetevő, ami egy gazdagon ízletes levest. Ezután a rizst adunk, főzés együtt húsok, amíg mindkettő teljesen főzve és gyengéd. További folyékony is bővíthető, ha szükséges, de a rizs száraznak kell lennie, nem pedig a nedves vagy pépes végén a sütési időt. Ha úgy dönt, tenger gyümölcsei - hasonlóan a hagyományos part menti régiókban Afrika - adja hozzá a végén, így nem overcook.
Után az a tény

Főzés az húsok külön még egy lehetőség, ami lehetővé, hogy készítsen egy alapvető tétel jollof rizst, és használja azt az alapot különböző ételeket. Továbbra is pörköltet vagy lassú-főzni a húst, ha ez a preferencia, a húslevest, a rizs vagy hozzon létre egy külön mártás kanál át a kész ételt. Azt is megteheti, grill húsok vagy tenger gyümölcsei enyhébb vagy több sós ételek, azokat kiszolgáló tetején a rizs vagy anélkül mártással. Világosabb vagy vegetáriánus, akkor is vezetik a tál grillezett zöldségekkel.