A Southwest stílusban (India, Burma például) az ázsiai ételek használ erős fűszerek és a különböző paprika . Curry egy vágott összetevő, mint a rizs és a bab.
Northeast

Az északkeleti régió (Kína, Korea, Japán), az emberek különböző olajok és házi szószok, hogy étel. Korea ismert grillezés és saut & # XE9; ing, míg Kína és Japán támaszkodnak a frissesség és változatosság enyhe fűszerek íze egy edénybe.
Délkelet

Vietnam Kambodzsa és mások a délkeleti térség főzni az ételt könnyedén. Keverjük készre sütjük nagyon népszerű, mert gyors főzni. Az emberek a délkelet régióban használata sok citrus szószok és enyhe fűszerek, mint a bazsalikom, koriander.
Sushi

Sushi, ami azt jelenti, ecetes rizs, gyakran tévesen gyűlölte, mert sok az emberek azt hiszik, hogy minden tartalmaz nyers halat. Rice egy vágott a Sushi, de lehet, hogy zsemlét csak zöldséget, húst, vagy csak rizst.
Commonalites

Két különböző típusú ázsiai ételek rizs A leggyakoribb összetevője. Néha rizs használják köretként és néha részeként a fő étel. Gyömbért és fokhagymát is összetevőket talál sok ázsiai ételeket.