Hogyan kell sütni malajziai Pandan Köntös torta

malajziai pandan chiffon torta egy találkozó a két különböző kultúrák. Fantázia Kaliforniában, egy hagyományos sifon tortát egy nagyon könnyű, nedves torta készült növényi olaj helyett vajat. Pandan levelek, más néven csavar fenyő levelek, jönnek a csavarpálmafélék család trópusi növények és a hagyományos ázsiai fűszer használt édes és sós ételeket. Pandan levelek színe élénkzöld, és használja a sűrítményt kell eredményeznie egy szép zöld színezett tortát. A friss lé a levelek ad egy sokkal halványabb színű. Annak ellenére, hogy az egzotikus hozzávaló, ez egy egyszerű tortát sütni.
, Amire szüksége van
8 colos kerek vagy szögletes mély tortaformát
Zsírpapír
Scissors
Pen
Sütő
2 keverő tálak
Hand habverővel
8 tojás, elválasztva Matton 7 oz. porcukor
3 evőkanál. pandan levél kivonat
3 oz. kukorica olaj, plusz extra Olajozáshoz
5 oz. liszt
fakanállal
Metal kanál
hűtés rack
Knife Matton utasítás

1. Készítsük el a sütőforma. Helyezze a zsírpapír, és felhívni körül egy tollat. Vágja ki a forma ollóval, és vágja egy kicsit kisebb így elfér benne az ón. Kenje meg a bázis és oldalán az ón olajjal, és a vonal azt zsírpapír, simító azt le is ujjaival. Matton

2. A sütőt előmelegítjük 350 fok. Helyezze a tojások sárgáját egy tálba, 2 oz. cukor, és megverte őket együtt egy habverővel addig, amíg a cukor feloldódik. Keverjük a Pandan kivonat és kukoricaolaj. Keverjük bele a lisztet egy fakanállal. Matton

3. Tegyük a tojásfehérjét egy másik tálban, és verték őket, amíg feláll a lágy csúcsokat. Ha ugyanazt a habverővel, mint korábban, alaposan mossa meg között verte a tojás sárgáját és a tojásfehérjét, mint nyomait tojássárgája a habverővel megakadályozza, hogy a tojásfehérje-habzást is. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék 5 oz. porcukor, és továbbra is üt, amíg a keverék megy kemény és fényes. Matton

4. Egy fém kanalat, hogy hajtsa a habcsók tojásfehérje elegyet a tojás sárgáját keveréket. Szánjon rá időt, mint ezt a lépést, és próbáld meg nem bontják le a habcsók. Egy fém kanál jobb, mint egy fából készült egy erre a folyamatot, mivel van egy kisebb felületű és nem összeomlás a habcsók annyi. Ha kész, akkor még mindig van egy nagy mennyiségű bolyhos tésztát. Matton

5. Spoon a keveréket az előkészített ón, és szinttel a tetejét egy kanál. Tegyük a sütőbe, és süssük 40 percig, amíg jól feltámadt és arany tetején. Vegye ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni a tepsiben. Ha kihűlt, fuss késsel körül a külső a tortán, hogy lazítsa meg, és fordítsa rá a hűtés rack. Amikor a sütemény teljesen hideg, vegye ki a sütőpapír.