Bok choy egyfajta kínai kel ugyanabban a családban, mint napa káposzta. Jellemző fehér, ropogós szára és a sötétzöld levelei, a csapat-képző káposztát termesztenek világszerte elérhető egész évben. Bár több mint 20 fajta Bok Choy termesztik, a két, amelyek a leginkább meghatározó az Egyesült Államokban baba Bok Choy és Shanghai Bok Choy. Keresse Bok choy a helyi élelmiszerbolt vagy ázsiai piacon.
Sütés Bok Choy

Míg Bok Choy lehet nyersen a turmixokat és salátákat, kínai konyha, ez a legszélesebb körben használt keverjük krumplit, levesek és más főtt készítmények. Párolt Bok choy a tetején sós, osztriga szósz és a rizs bor alapú mártások, egy pikáns köret. Enyhe ízű keverjük sült Bok Choy lehet félvállról fűszerezve szójaszósz és a chili saját, vagy hozzá kell adni egy nagyobb hús vagy zöldség alapú keverjük készre sütjük. Levesek, Bok Choy is megfőtt, amíg csak ajánlatot vagy több órán keresztül, attól függően, hogy a kívánt íz.
Vízitorma alapjai

kapcsolódóan mustár zöldje, rukkolával és káposzta, vízitorma egy kis zöld leveles csipkés levelek. Quick-főzés és olcsó, zsázsa széles körben használják a keverjük sült krumplit és a levesek. Ismert a finom, borsos ízű, a zöld lehet nyersen, de jellemzően nem szolgált ilyen módon kínai konyha. Zsázsa termesztik víz és termesztik szerte az Egyesült Államokban, Kanadában és Ázsiában. Keresse zsázsa a legtöbb élelmiszer boltok egész évben, vagy egy ázsiai piacon.
Sütés vízitorma

szójaszósz, szezámolaj, osztriga szósz, chili és fokhagyma fűszerek kiegészítésére használják fel az ízek a vízitorma. Keverjük sült vizitorma egy egyszerű köret, amely megelégszik 1-2 perc főzés. Levesek, zsázsa adunk közvetlenül tálalás előtt, és addig keverjük, amíg a levelek lágy és fonnyadt. Amikor a pályázat, fiatal zsázsa, a szára tartalmazza. Ha a szára kemény és fás, dobja el őket.